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Bodegas Muñana presenta la añada 2009 de su Petit Verdot

Bodegas Muñana lanza al mercado otra añada del Petit Verdot. En este caso se trata de la del año 2009, que le confiere un aire innovador, original y misterioso procedente de una uva que solo ofrecen ocho bodegas de España en crianza.

Mahou, mejor marca española 2011 del sector alimentación y bebidas

Interbrand ha hecho entrega de los premios a las mejores marcas españolas de 2011 incluidas en el ranking con el que, cada dos años, la consultora de marca evalúa el impacto a medio plazo de las distintas iniciativas de marketing y de negocio llevadas a cabo por las principales compañías españolas.

La Chinata presenta su selección de legumbres gourmet

Fruto del esmero y tesón por el lanzamiento de productos de calidad, La Chinata, amplía su catálogo gourmet con la incorporación de cinco variedades de legumbres: Alubia Judión, Alubia Pinta, Alubia de Riñon, Garbanzo Pedrosillano y  Lenteja pardina,cada una de ellas de cualidades muy específicas aptas para su utilización en cualquier tipo de receta gastronómicas.

Los 5 mejores spots de licores de 2011

Los licores también fueron noticia en 2011 y sus creativos han trabajado intensamente para "inyectarnos" spots creativos que causan recordación, emociones o al menos una gran sonrisa. Acá les dejamos la selección de los 5 mejores del año 2011.  

10 casos mortales de contaminación alimentaria en 2011

A pesar de todas las regulaciones, los métodos asépticos, la tecnología y las normas internas de calidad, las contaminaciones mortales terminan por ocurrir. Traemos estos casos para ponerlos en perspectiva, para recordar que ciertos errores se pagan caro, pero también con la certeza de que estos casos no son la norma, ni representan un porcentaje significativo en la industria.   

Coors Light promueve códigos QR para salvar vidas

MillerCoors se asoció con distintos restaurantes y bares de Seattle para promover la conducción segura durante las fiestas de fin de año a través de códigos QR que les permiten a sus dueños llamar un taxi fácilmente y evitar así accidentes automovilísticos. Una solución práctica y efectiva que contrasta por su sencillez con algunas otras aplicaciones para móvil que Heineken y Tequila Cuervo han lanzado en este sentido.

Los consumidores, más preocupados por el azúcar que por el jarábe de maíz

Un reciente estudio realizado por Mintel reveló qué piensan los consumidores con decisión de compra en los hogares acerca del jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF), en relación con otros azúcares y edulcorantes. El resultado es sorprendente y llega a avivar al polémica en que están involucradas las dos industrias de edulcorantes.

10 anuncios censurados y anuncios que censuran

Sexo, política y religión son los tabús sobre los cuales los censores caen como moscas al pan. Internet burla a los censores, cuyos dictámenes lo único que provocan es generar aún más notoriedad en la pieza censurada. 

Kraft y 3M desarrollan nuevo procedimiento para seguridad cárnica

3M Seguridad Alimentaria, se ha asociado con Kraft Foods para desarrollar un nuevo método de prueba para garantizar la seguridad de las carnes.

Planta
 Hay una delgada franja entre las relaciones públicas -lo que se debe decir- y la realidad -lo que se debe hacer-.   Sin duda nadie...
Manzana
La alimentaria es una industria exigente, compleja y sobre todo responsable.   La seguridad alimentaria es un compromiso como profesionales del...
Estatua de la libertad
La prosperidad de nuestra sociedad descansa en la libertad de mercado. Sin embargo día a día son muchas las políticas...
Fashion Bottles
La botella se viste de seda y bella queda. El mundo del packaging de la industria de alimentos y bebidas vive un romance con los diseñadores...
Los más creativos, los más innovadores, los más útiles, lo más de lo más en productos, spots, envases...
anuga foodtec 2012
Anuga es la principal feria de tecnología de proceso para la industria alimentaria. Clubdarwin.net cubre la feria desde Colonia. Aquí estará lo más...