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Investigación

Investigación

Mostrando 1 - 10 de 54 resultados
¿Manipular el aroma de los alimentos puede ayudar a regular el consumo de calorías?
Viernes, Mayo 4, 2012
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Según la investigación de científicos de la Universidad de Wageningen, el Top Institute Food and Nutrition, y NIZO Food Research, publicada en Flavour, el tamaño de las mordeduras se ve afectado por la intensidad del aroma de los alimentos que se consumen....[+]más
Contador de bocados: Para aprender a masticar lentamente
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Masticar más los alimentos reduce el consumo de calorías en un 12%
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Coca-Cola modifica tamaños y precios para enfrentar crisis de los comodities
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Trabajadora Mexicana pone contra la pared a Directivos de Wal-Mart
Viernes, Mayo 4, 2012
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Wal-Mart investiga sus operaciones en México para determinar si se violó la ley que prohíbe sobornar a funcionarios internacionales. Mientras en EEUU una iniciativa liderada por la mexicana  Venanzi Luna, encargada de una tienda de la cadena en South Gate (...[+]más
Wal-Mart México acelera su plan de expansión
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Ventas Wal-Mart México crecen 4,6% en julio
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Diageo pagará US$ 16 millones de multa por corrupción
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Crean tela similar a la seda a partir de leche podrida
Jueves, Mayo 3, 2012
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Tras 2 años de ensayo y error, la alemana Anke Domaske creó un tejido similar a la seda a partir de leche podrida. Este nuevo material es hipoalergénico y se trata de una forma de producción “fácil y ecológica” según como la misma cient...[+]más
White Power Milk: Leche escupida, envasada y virginal
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Leche materna a la venta: De la teta a la cuenta bancaria
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Nanopartículas de plata combate los microbios de la leche de vaca
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Tate & Lyle resalta los beneficios de la fibra del maiz
Viernes, Abril 27, 2012
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Durante años, el consumo de fibra en la población mundial ha sido extremadamente bajo, lo que establece las condiciones de posibles consecuencias graves de salud pública a largo plazo....[+]más
Tate & Lyle: los consumidores quieren fibra
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Tate & Lyle invierte en su laboratorio de prototipos y aplicaciones para la industria alimenticia
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Tate & Lyle causa un revuelo con su nuevo sitio web para bebidas
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BPA: La EFSA retoma su estudio y hará una evaluación de impacto global
Viernes, Abril 27, 2012
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La EFSA realizará una nueva evaluación del riesgo del bisfenol A (BPA) que se utiliza en materiales que entran en contacto con alimentos, con especial atención a la exposición de los grupos vulnerables....[+]más
Francia prohíbe el Bisfenol A en embalajes de alimentos
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La FDA rechaza la petición de prohibir el BPA en los envases de alimentos
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Argentina prohíbe parcialmente el BPA
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Científicos dan nuevas luces para la creación de antibiótico contra la salmonela
Miércoles, Abril 25, 2012
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Cada año las cepas de la bacteria Salmonella causan más de mil millones de casos de enfermedad y alrededor de 500.000 muertes en todo el mundo. Científicos del Trinity College de Dublín han descubierto múltiples conmutadores de genes en la 'salmonella...[+]más
Salmonela al desnudo, ya se conoce todo su genoma
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Detectar Salmonella y E. coli con dispostivos más rápidos
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Retiran lote de leche infantil sospechoso de causar salmonelosis
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Wal-Mart acusada de corrupción en México
Lunes, Abril 23, 2012
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Wal-Mart investiga sus operaciones en México para determinar si se violó la ley de Estados Unidos que prohíbe sobornar a funcionarios internacionales, dijo la compañía en un comunicado luego que revelarse una investigación del New York Times donde afirman...[+]más
Wal-Mart México acelera su plan de expansión
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Ventas Wal-Mart México crecen 4,6% en julio
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Diageo pagará US$ 16 millones de multa por corrupción
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NutriChip: Intestino artificial para analizar la digestión de los alimentos
Miércoles, Abril 18, 2012
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Investigadores de la EPFL con el apoyo de Nano-Tera y Nestlé han desarrollado un tracto gastrointestinal miniatura en un chip, con el fin de observar los efectos de distintos nutrientes sobre la salud. Las pruebas in vitro del proyecto "NutriChip" ya han comenzado en productos l...[+]más
Nuevos Activia 0% de piña y limón, para ayudar a cuidar el bienestar digestivo también en verano
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IX Congreso AECOC analiza las claves y los retos en salud y nutrición
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Consumo de sal en exceso se relaciona con riesgo de cáncer gástrico
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DuPont invertirá US$ 40 millones en fondo de investigación genética vegetal
Lunes, Abril 16, 2012
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DuPont abrió un centro de investigación genética vegetal de US$ 40 millones en Johnston, Iowa para apoyar su compromiso de aumentar la productividad agrícola y la seguridad alimentaria en todo el mundo....[+]más
El 80% de los alimentos empacados son genéticamente modificados
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Prohibir la modificación genética alimentaria incrementa el hambre en el mundo
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México aprueba permisos para la siembra de maíz transgénico
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Las plantas emiten y perciben sonidos
Jueves, Abril 12, 2012
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Una investigación de la Universidad de Western Australia (UWA) ha descubierto que las plantas parecen reaccionar a los sonidos e incluso pueden hacer sonidos para comunicarse entre sí. ¿Se abre con esta investigación un nuevo dilema moral para los veganos? ¿...[+]más
Campofrío lanza herramienta para hablar con los animales
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Envases inteligentes a partir de plantas aromáticas
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Nestlé lanza anuncio para perros: Con sonidos que solo perciben ellos
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Sostenibilidad
Planta
 Hay una delgada franja entre las relaciones públicas -lo que se debe decir- y la realidad -lo que se debe hacer-.   Sin duda nadie...
Compliance
Manzana
La alimentaria es una industria exigente, compleja y sobre todo responsable.   La seguridad alimentaria es un compromiso como profesionales del...
Libre Mercado
Estatua de la libertad
La prosperidad de nuestra sociedad descansa en la libertad de mercado. Sin embargo día a día son muchas las políticas...
Fashion Bottles
Fashion Bottles
La botella se viste de seda y bella queda. El mundo del packaging de la industria de alimentos y bebidas vive un romance con los diseñadores...
Listas Darwin
Los más creativos, los más innovadores, los más útiles, lo más de lo más en productos, spots, envases...
Anuga FoodTec 2012
anuga foodtec 2012
Anuga es la principal feria de tecnología de proceso para la industria alimentaria. Clubdarwin.net cubre la feria desde Colonia. Aquí estará lo más...