Estas ensaladas, han sido especialmente elaboradas para ayudar a mantener el funcionamiento saludable del organismo, además de contribuir a una correcta nutrición y ayudar a prevenir el desarrollo de ciertas enfermedades.

Las ensaladas Cuídatte son el resultado de la encuesta sobre alimentación funcional realizada por Florette durante los meses de enero y febrero de 2012. Según esta encuesta, más del 65% de los entrevistados se mostraron muy interesados en que las ensaladas aportaran un beneficio añadido a la salud. Entre los beneficios más demandados, en primer lugar destacó el de regular el tránsito intestinal, elegido por más del 45% de los entrevistados, seguido del efecto antioxidante y la activación del funcionamiento de las defensas escogidos por el 30% de los mismos.

Por ello, Cuídatte consta de tres variedades relacionadas con los beneficios más elegidos: Digest, Antiox e Inmuno. Además, para la elaboración de la gama y la explicación de los beneficios de cada ensalada, Cuídatte cuenta con la colaboración de Serafín Murillo, nutricionista e investigador del Ciberdem-Hospital Clinic de Barcelona y portavoz de Florette.

Cuídatte Antiox contiene ingredientes como el lollo rojo, canónigo, rúcula y berro, que ayudan a reducir la oxidación celular. “Los antioxidantes son moléculas básicas para el buen funcionamiento del organismo. Contrarrestan la agresión de los radicales libres, los cuales causan desgaste y envejecimiento prematuro de los tejidos. En este sentido, una correcta alimentación debe aportar la cantidad suficiente de antioxidantes para reducir este efecto nocivo de los radicales libres sobre el organismo”, explica Murillo.

Cuídatte Digest contiene remolacha, escarola rizada y Tat soi, vegetales que favorecen el tránsito intestinal. Así, según el nutricionista de la marca, “un aporte regular de fibra en la alimentación es una de las claves para conseguir un buen funcionamiento del sistema digestivo”.

Cuídatte Inmuno, que contiene brotes de lollo verde, lollo rojo y canónigo. Estos ingredientes tienen interesantes propiedades para mantener las defensas del organismo en su mayor rendimiento. La ensalada se complementa con canónigos, ricos en vitamina C que ayudan a la absorción de los minerales como el hierro.

Además, todos estos vegetales contienen una pequeña cantidad de zinc, otro mineral implicado en los procesos de fortalecimiento de la respuesta inmunológica frente a las agresiones externas.

Según Murillo, “el sistema inmunológico requiere un consumo diario de las vitaminas y minerales necesarios para su mantenimiento. Esto solamente se consigue mediante una alimentación que incluya gran variedad de alimentos en las cantidades adecuadas”.