Iglesias Panadería-Pastelería se inicia hace casi 50 años de la mano de su fundador D. Rogelio Iglesias Espiñeira.

A lo largo de cuatro décadas, han conjugado una elaboración artesanal de “hacer pan” con las más modernas tecnologías, lo que permite ofrecer un producto único, fruto de una cuidada selección de materias primas, cien por cien natural y con el añadido de poder ofrecer el producto recién hecho a cualquier hora del día.

Su planta de producción de pan, pastelería y productos derivados de la harina, se sitúa a la vanguardia de la tecnologóa gracias a su almacén de harinas y obrador climatizados, a su control de temperaturas y humedades relativas en fermentación, corte automático, control de temperaturas en pre cocción y congelación.

El negocio de Iglesias Panadería-Pastelería ha ido creciendo y diversificándose con el objetivo principal de garantizar para sus productos una materia prima de primera calidad.

Así mismo, su flota de barcos (Loira, Rio Caxíl y Punta Vixia) recorre los mares del norte de Europa para aprovisionar el mejor pescado.

Productos de Iglesias Panadería-Pastelería

Empanada gallega. Bacalao, bacalo con pasas, choco (sepia),mejillones con chorizo, sardinillas, zamburiñas, bonito, pavo con manzana, zorza, carne, pulpo.

Empanada de hojaldre. Bacalao con pasas, bonito, carne, jamón york y queso.

Empanadillas. Bacalo con pasas, bonito, bonito, huevo y aceitunas, carne.

Empanadillas de hojaldre. Bacalo con pasas, bonito, Carne.

Dulces y pastelería. Bica, cañitas fritas, larpeira de coco, rosquillas de miel, tarta de queso, tarta de queso con membrillo, tarta de Santiago.

Pan artesano. Bagatta, boleño, libra, loira, pan de horno tierno multicereales.

Iglesias Panadería- Pastelería cuenta con un total de 5 tiendas propias en las localidades de Aldán, Cangas y Moaña.