Login-Register

One Step Fryer Boil Out - Objetivo: Sostenibilidad

One Step Fryer Boil Out - Objetivo: Sostenibilidad

Proteger la vida, preservar la Tierra y transformar su industria, es uno de los mayores propósitos de Diversey, y uno de los programas que contribuye a lograr este objetivo, el One Step Fryer Boil Out Program.

Jueves, Diciembre 1, 2011

Australia es conocida por su escasez de agua. De forma conjunta con productores locales, Diversey recibió la propuesta de desarrollar y ofrecer  una solución sostenible para la limpieza de las freidoras utilizadas en la elaboración de snacks de patata,  maíz, pollo, etc.

También conocido como Fryer Boil- out, el proceso de limpieza de las freidoras supone un elevado consumo de tiempo, energía y agua.  A partir de la creciente y conocida problemática de la eliminación de la suciedad carbonizada así como de las grasas trans, Diversey ha desarrollado el programa FBO One Step. Este programa ha sido diseñado para la eliminación de los restos carbonizados de los equipos, tales como las freidoras.

El esfuerzo conjunto de Diversey y los productores locales concluyó con un éxito. Diversey consiguió importantes ahorros en tiempo de limpieza (~-50%), energía (~-65%)  y agua (~-65%).  Los cálculos indicaron un ahorro de 28,2 millones  de litros de agua, equivalente al llenado de 15 piscinas olímpicas, 11.517 kWh de energía y 15.150 horas ganadas de tiempo de producción.

Diversey  colabora con WWF,  estableciendo voluntariamente objetivos  ambiciosos de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). A finales de 2009, Diversey dio otro paso importante en la lucha contra el cambio climático al triplicar su compromiso de reducción de emisiones en un 25%, tomando como referencia los datos de 2003 y concluyendo el plazo al finalizar el 2013.

El programa One Step FBO,  destinado a la reducción de consumo de agua y energía en nuestros clientes, está situado en el nivel más alto de compromiso de Diversey con WWF.

Directorio

El nuevo directorio de ClubDarwin.net ya está en marcha. 

Más de 80.000 empresas del sector Bebidas y Alimentación para contactar. Entra y empieza hacer negocios.

 

Buscador del Directorio

Planta
 Hay una delgada franja entre las relaciones públicas -lo que se debe decir- y la realidad -lo que se debe hacer-.   Sin duda nadie...
Manzana
La alimentaria es una industria exigente, compleja y sobre todo responsable.   La seguridad alimentaria es un compromiso como profesionales del...
Estatua de la libertad
La prosperidad de nuestra sociedad descansa en la libertad de mercado. Sin embargo día a día son muchas las políticas...
Fashion Bottles
La botella se viste de seda y bella queda. El mundo del packaging de la industria de alimentos y bebidas vive un romance con los diseñadores...
Los más creativos, los más innovadores, los más útiles, lo más de lo más en productos, spots, envases...
anuga foodtec 2012
Anuga es la principal feria de tecnología de proceso para la industria alimentaria. Clubdarwin.net cubre la feria desde Colonia. Aquí estará lo más...