La Stevia es una planta originaria de América del Sur que ya consumían hace siglos los indios Guarani y que es conocida por su dulce sabor. De la planta se obtiene un extracto hasta 300 veces mas dulce que el azúcar común. Autorizada en países como Japón desde los años setenta, en EEUU y Francia desde el año 2008, el pasado 2 de diciembre la Comisión Europea aprobó su comercialización para el resto de Europa.

Después de la investigación desarrollada durante el año 2011, en enero Promerca  ha empezado a comercializar dos soluciones destinadas a diferentes públicos objetivos.

Sucrefí Stevia 0 Calorías:

Edulcorante de gran pureza, sin calorías y que no modifica el nivel de glucosa de la sangre, por lo que es apto para personas con diabetes y también para todos aquellos que realicen dietas hipocalóricas.

Sucrefí Stevia con azúcar:

Edulcorante con un 50% menos de calorías que el azúcar común. La combinación de Stevia y azúcar es un producto de éxito en otros países europeos como Francia, donde la aceptación viene por aquellos consumidores que quieren reducir su ingesta de calorías pero sin renunciar al sabor al que llevan acostumbrados toda la vida.

Formatos para lograr el liderazgo

Sucrefí  está disponible con un formato de 40 sobres para venta directa al consumidor en supermercados y tiendas online (ecommerce) y en otro de 100 sobres para la hostelería y el canal Horeca.

Es en este sector donde se busca potenciar un posicionamiento de liderazgo con un producto totalmente personalizado para el canal, ya que cada sobre de Sucrefí Stevia aporta un dulzor igual a un azucarillo, mientras que las alternativas que a día de hoy están disponibles en el mercado endulzan solo la mitad.

Degustación en la Jornada Stevia Tereos - Pure Circle

Los dos edulcorantes se pudieron degustar el pasado 1 de febrero, en el marco de una jornada sobre la Stevia organizada por Tereos PureCircle en Madrid, donde asistió una representación de la industria, organismos institucionales y medios de comunicación.

En el evento se pudo comprobar el gran avance realizado en cuanto al dulzor y el agradable sabor de una formula especialmente testada para el café y bebidas calientes, que a su vez combina perfectamente con yogurt, leche y zumos de frutas.