El mercado de los refrescos necesita renovarse. Si SodaStream barrió el sector cuando llevó la fabricación de refrescos a casa, ahora Starbucks ha puesto en marcha, hace cerca de una semana, el lanzamiento de tres nuevos refrescos artesanales -ginger-ale, limón ale, y cerveza especiada de raíz- en algunos de sus locales de Seattle. Como otras bebidas de la cadena, los refrescos se preparan a la orden y son personalizables. Los analistas miran esta prueba con buenos ojos. 

Ya hay algo más allá del agua de coco: el vinagre de coco. En Japón han lanzado esta bebida cuyo nombre remite  a' Genki' (energético) y 'su' (vinagre). Estas bebidas energéticas se hacen a partir del vinagre de coco natural. Para superar la acidez del vinagre de agua de coco se le ha adicionado miel y se ha mezclado con zumos de pera, yuzu y jengibre. Su fabricación casi artesanal agrega un valor para aquellos que buscan productos naturales y energía sin cafeína ni taurina.

Frutaltea lanzó durante el reciente Salón del Gourmet en Madrid Nispra, una cerveza artesanal con sabor a níspero. El objetivo de la cooperativa de fruticultores es introducir innovaciones para promocionar el níspero durante todo el año y no solo en tiempo de cosecha. además de integar con éxito el fruto en la cerveza, la cooperativa a puesto cuidado en el diseño del packaging y de los elementos promocionales. Un esfuerzo que vale la pena destacar en medio de la recesión que vive España. 

El nuevo diseño  incluyó una actualización del logotipo, una limpieza y redistribución general de los elementos intervinientes en el layout y una optimización de algunos recursos gráficos como ser la incorporación de una ventana ondulada (que aporta mayor calidez y personalidad), un mayor lucimiento de las viñetas descriptoras (retocando digitalmente cada una de las ilustraciones o creando nuevas, según fuera necesario) y el reemplazo de la familia tipográfica existente por otra de más fácil lectura y reconocimiento.