Caffe Sanorá es un café tostado rico en antioxidantes que se vende en el mercado norteamericano. El grano de café verde contiene una alta dosis de polifenoles que son ricos en antioxidantes, sin embargo, el proceso de tostado tradicional los destruye. La tecnología HealthyRoast ™ permite tostar el café y preservar las propiedades antioxidantes al 100% sin afectar el sabor o el aroma. AFS, la propietaria de la tecnología acaba de obteber la patente para Europa de este nuevo sistema, por lo que se prevé que tostadores europeos lancen en breve caféssu versión de cafés funcionales.