Las marcas blancas, en general, han aumentado su cuota de mercado y ofrecen al consumidor un producto que es tan bueno, si no mejor, que las marcas de fabricante, el caso de las bebidas es un ejemplo.

El aumento de las bebidas de marca blanca ha sido lento pero constante, el reto se encuentra en lograr que el consumidor las lleve a casa y compruebe que son de calidad. Este desafío ha cambiado la mentalidad de los minoristas a la hora de hacer negocios con sus propias marcas.

No solamente en tiempos de crisis económica las familias buscan ahorrar, las ventas actuales demuestran que cualquier momento es bueno para que los minoristas desarrollen estrategias de seducción  que hagan que sus clientes compren barato sin pensar que están llevando un producto de menor calidad. Se trata de generar confianza en los consumidores.

Hace una década, los minoristas veían su propia marca como algo que "tenían que tener", ahora es diferente, muchos están haciendo un trabajo maravilloso y se han dado cuenta de que su propia marca es realmente una marca.

La competencia de estos dos tipos de marca es  visible en los supermercados, ahora pueden encontrarse bebidas como agua mejorada o té antioxidante de marca blanca ocupando lugar importante.

un ejempli de ello es Clemente Pappas, una marca blanca, que  presentó recientemente en el mercado el té orgánico Bombay RDT en los sabores Blanco de frambuesa, Negro de Limón, Verde de menta y Rojo de melocotón en un envase atractivo e innovador.

Estadísticas y fidelidad:

Aunque están dando grandes pasos para hacerse conocidas y buscadas en el mercado, algunas categorías de bebidas de marca blanca están aumentando su cuota de mercado y otras se están quedando atrás.

En Chicago, Information Resources Inc. reporta que el capuchino  y el café helado de marca blanca aumentaron en un 148% durante el año que terminó el 13 de julio de 2008, y obtuvo la categoría de US$2,1 millones. El número es pequeño en comparación con el resultado final de la categoría general del capuchino / café helado, que ganó US$257,6 millones, pero muestra la relativa novedad de las marcas blancas en la categoría, así como la popularidad de los productos de marca del tipo RTD.

El café molido de marca blanca tuvo un buen desempeño, ganando US$201,8 millones, un aumento del 21,6%.

IRI también encontró que las mezclas de jugo de fruta embotellada no perecederos de marca blanca ganaron US$ 15 millones, un aumento del 28%, pero las marcas blancas de jugo de botella y batidos de jugos no perecederos ganaron cerca de US$ 382.600, una disminución del 24% respecto al año anterior. Las marcas de fabricante, una vez más, dominan esta categoría.

Competir con las marcas de fabricante es a veces todo un desafío, por ejemplo, los refrescos, el agua embotellada y la cerveza de fabricante tienen un sistema de entrega directo en tienda muy sofisticado que proporciona gran presencia en estantería.

Es cierto que la gente busca mejores precios y las marcas blancas son una alternativa, pero su huella es tan pequeña en otro tipo de bebidas diferente al agua embotellada, que el cálculo de su incremento en ventas no es significativo.

El caso de los refrescos carbonatados es un ejemplo, pues durante los últimos doce años su precio se ha mantenido bajo, lo cual deja un margen de competencia en precio muy estrecho para las marcas blancas.

Las innovaciones de embalaje en otras categorías, como los tamaños más grandes en los zumos no perecederos refrigerados, se han beneficiado de la economía en declive.

La tendencia es realmente grande, los precios están subiendo mucho más rápido, y como resultado la gente no tiene más remedio que tratar de encontrar maneras de economizar.

En realidad se trata de mirar más allá del margen bruto por ciento y comprender la capacidad para mejorar la imagen de precios y la capacidad de construir fidelidad del comprador.

La perspectiva global

Las bebidas de marca blanca se venden mejor en Europa que en Estados Unidos, pero ¿por qué? La investigación global de bebidas no alcohólicas de Euromonitor Internacional, Londres, tiene la respuesta.

"Es más o menos la naturaleza del mercado. En los mercados que empiezan a apretar, se verá a las marcas blancas mejorar un poco, pero en los mercados donde los minoristas no son particularmente fuertes, no se verá a las marcas blancas ir tan bien."

En Alemania, los minoristas y las tiendas de descuento son fuertes por lo que existe una fuerte penetración de productos de marca blanca y también una buena cantidad de investigación y desarrollo para los minoristas.

La fruta de marca blanca y jugo de verduras tiene el 55% del espacio en las estanterías en Alemania, mientras que en Estados Unidos, es sólo el 17%.

En cuanto a las bebidas gaseosas, los Estados Unidos tienen Pepsi y Coca-Cola, afirma Euromonitor International, y seguirles el paso a  escala de las marcas blancas es más difícil. En Europa tienen impulso las bebidas carbonatadas de alto volumen y bajo valor, por lo tanto hay más espacio para las marcas blancas.

El hecho de que los minoristas tienen el poder de colocar sus productos donde quieran también crea una dinámica interesante en las tiendas.

Las tendencias mundiales realmente dependen de la fuerza del minorista, el tamaño del sector y también de los factores demográficos.

Los minoristas buscan expandirse a lugares donde sus productos se vendan mejor, y qué lugar mejor que su propia tienda. Tenderos: a crear confianza, en sí mismos y en sus productos.