De acuerdo con Fonterra, ED4 es la secadora de leche más grande del mundo, capaz de convertir 100 litros de leche en 10 kg de leche en polvo por segundo.
La ED4 se construyó en septiembre del 2009, con un coste de US$ 212 millones. Mide 56 m de alto y su superficie es de 6176 metros cuadrados.
“ED4 no es solo la secadora de leche más grande del mundo; es nuestro activo de manufacturado más eficiente. Todo lo que hagamos para nivelar la escala de ED4 reducirá el coste de operaciones futuras y dará fuertes ganancias a nuestros granjeros”. declaró el Jefe de Operaciones de Fonterra Southern, Keith Mason.
La secadora fue diseñada y construída por Tetra Pak, quien adquirió la tecnología de secado a partir de la compra de la empresa norteamericana Carlisle Process Systems en 2006.
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