En los países en desarrollo hay otro problema: se asume que aproximadamente el 40% de los alimentos ya va mal, mientras que en la cadena de suministro,la cantidad de residuos producidos por los consumidores es bastante baja.
Los días 16 y 17 de mayo de 2011, la feria de Düsseldorf y la FAO organizan Save Food.
Este congreso, además de exposiciones de acompañamiento en el marco de Interpack 2011, demostrará el papel que el packaging adecuado puede desempeñar en la prevención del daño y deterioro prematuro de los alimentos
- Sección: Importación
- Etiquetas: Interpack
Comentarios
Estamos de acuerdo en que al día se desperdician muchos alimentos, sobre todo, los más perecederos. La industria tiene que lidiar con esta problemática e idear envases que hagan que aumente la vida útil del producto. Además este tipo de envases también aporta ventajas al consumidor. Te lo contamos en este artículo de Tecnoalimentalia: http://bit.ly/kPvstx
