Login-Register

10 alimentos que estimulan el cerebro y mejoran la memoria

10 alimentos que estimulan el cerebro y mejoran la memoria

Los nutrientes actúan sobre la capacidad intelectual por lo tanto incorporar en nuestra dieta alimentos ricos en ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales y aminoácidos pueden potenciar nuestro cerebro y ayudarnos a pensar mejor. Acá les dejamos una lista de 10 alimentos aliados de nuestra memoria.

Viernes, Agosto 31, 2012

1) Alimentos Integrales 

Tienen ácido fólico y vitamina B6, que estimulan el cerebro. De acuerdo a un estudio realizado en la Facultad de Medicina de Wake Forest (Carolina del Norte), una dieta rica en alimentos integrales se asocia a un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, incluyendo dolencias cardiacas y derrames cerebrales

2) Pescados azules

Ricos en ácidos grasos esenciales de la serie omega-3. Estos ácidos grasos forman parte de las membranas de las neuronas. Existen diversos estudios que concluyen que existe una relación directa entre el buen estado de nuestra capacidad mental y elevados niveles sanguíneos de este tipo de grasas

3) Arándanos

Los arándanos contienen antocianina, un pigmento antioxidante que mejora la capacidad para recordar cosas, tal como lo comprobó un estudio en el que participaron adultos que bebían zumo de arándano y que se demostró tenían una mejor memoria e incluso un mejor aprendizaje de cosas nuevas.

4) Ajo 

Los dos ingredientes principales médicos que producen beneficios para la salud el ajo son sulfuros alicina y dialil. El ajo  también contiene vitaminas B y C y es rico en calcio, azufre, zinc, cobre, potasio y ácido fosfórico.

5) Almendras

Las almendras dulces contienen: agua, proteínas, grasas, hidratos de carbono y celulosa; vitaminas B1, B2, PP, C, A, D y E; calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio, azufre, cloro, manganeso, cobre y zinc. 

6) Lecitina de soja

La lecitina de soja es un complejo de fosfolípidos obtenidos a partir de las semillas de la soja. Estudios recientes han demostrando que la fosfatidilserina (uno de los nutrientes en que es rica la lecitina de soja) mejora, en cierta medida, la memoria y la capacidad cognitiva. Por ello es un buen complemento alimenticio para niños en desarrollo, especialmente con problemas de aprendizaje.

7) Chocolate

El chocolate, específicamente el negro que se compone en un 70% de cacao, contiene flavonoides, estos son reconocidos por aumentar el flujo de sangre hacia el cerebro.

8) Avena

Además de contener avenina -un alcaloide relajante- posee vitamina B1 cuya carencia produce irritabilidad. Es una excelente sustancia para combatir la fatiga intelectual.

9) Aceite de oliva

El aceite de oliva, específicamente el llamado extra virgen, contiene hidroxitirosol, una sustancia química que tiende a aumentar los mensajes al cerebro y mejora la memoria.

10) Té verde

El té verde tiene propiedades antioxidantes que son bien conocidas, sin embargo también ayuda a la memoria pues permite ‘reiniciarla’ y potenciarla. A su vez el té verde como el negro inhiben la actividad de enzimas asociadas con el desarrollo del Alzheimer.

Directorio

El nuevo directorio de ClubDarwin.net ya está en marcha. 

Más de 80.000 empresas del sector Bebidas y Alimentación para contactar. Entra y empieza hacer negocios.

 

Buscador del Directorio

Planta
 Hay una delgada franja entre las relaciones públicas -lo que se debe decir- y la realidad -lo que se debe hacer-.   Sin duda nadie...
Manzana
La alimentaria es una industria exigente, compleja y sobre todo responsable.   La seguridad alimentaria es un compromiso como profesionales del...
Estatua de la libertad
La prosperidad de nuestra sociedad descansa en la libertad de mercado. Sin embargo día a día son muchas las políticas...
Fashion Bottles
La botella se viste de seda y bella queda. El mundo del packaging de la industria de alimentos y bebidas vive un romance con los diseñadores...
Los más creativos, los más innovadores, los más útiles, lo más de lo más en productos, spots, envases...
anuga foodtec 2012
Anuga es la principal feria de tecnología de proceso para la industria alimentaria. Clubdarwin.net cubre la feria desde Colonia. Aquí estará lo más...