Login-Register

En España se congela el "Oro verde"

Bajas temperaturas en junio reducen 10% cosecha de lúpulo

El clima no esta ayudando en las cosechas de productos alimentarios en España. Tampoco al lúpulo, uno de los ingredientes ineludibles de la cerveza, que ha sufrido un verano muy fresco. Para voceros del sindicato agrario Asaja aún es pronto para hacer una estimación certera del efecto negativo en la cosecha, pero se calcula que si las condiciones actuales se mantienen solo se pierda el 10%.

Miércoles, Agosto 8, 2012

Desde la Sociedad para el Fomento del Lúpulo see apunta también a una posible reducción en el volumen de producción, pero confían en recoger una cosecha similar a la de 2011,que alcanzó las 1.044 toneladas.

El nuevo contrato, firmado la pasada campaña con vigencia hasta 2015 incluido, fijaba los precios en tres euros el kilo con un incremento de cinco céntimos por año  el 1,7%, por lo que finalizará en 2015 a 3,20 euros el kilo.

Este año, los cultivadores percibirán  US$ 3,78 (3,05 euros) por cada kilo de lúpulo. A pesar de la reducción que este nuevo contrato aplicaba a los precios de la producción, más de un 25%, desde la sociedad destacan la garantía que implica para los cultivadores saber que van a vender su producción a un precio seguro.

Tecnificar el cúltivo para ganar productividad

Del mismo modo, los cultivadores de lúpulo insisten en la necesidad de renovación del sector con "explotaciones más grandes y más eficientes". Desde los sindicatos, la rebaja del precio no fue tan bien recibida ya que, a su entender, demuestra un cambio de tendencia en el interés de la industria cervecera que, hasta entonces, venía apostando por la producción nacional.

El 99% de la producción de lúpulo en España se concentra en la provincia de León con 540 hectáreas cultivadas.

La producción de lúpulo se concentra en las riberas del Órbigo y el Tuerto, en la provincia de León, con 540 hectáreas, además de una pequeña parte, cinco hectáreas, en La Rioja.

La Sociedad Española para el Fomento del Lúpulo (ubicada en Villanueva de Carrizo, León), y el sindicato Asaja de Ávila desarrollan un proyecto piloto para tecnificar el cultivo en terrenos de cuatro municipios: Palacios Rubios, Collado de Contreras, Niharra y Candeleda.

La Sociedad, fundada en 1945 para fomentar este cultivo, está conformada por los los agricultores de lúpulo, con un 20% de representación, y por los principales fabricantes de cerveza en España: Heineken España, Mahou-San Miguel, Grupo Damm, Hijos de Rivera, La Zaragozana, Compañía Cervecera de Canarias.

Planta
 Hay una delgada franja entre las relaciones públicas -lo que se debe decir- y la realidad -lo que se debe hacer-.   Sin duda nadie...
Manzana
La alimentaria es una industria exigente, compleja y sobre todo responsable.   La seguridad alimentaria es un compromiso como profesionales del...
Estatua de la libertad
La prosperidad de nuestra sociedad descansa en la libertad de mercado. Sin embargo día a día son muchas las políticas...
Fashion Bottles
La botella se viste de seda y bella queda. El mundo del packaging de la industria de alimentos y bebidas vive un romance con los diseñadores...
Los más creativos, los más innovadores, los más útiles, lo más de lo más en productos, spots, envases...
anuga foodtec 2012
Anuga es la principal feria de tecnología de proceso para la industria alimentaria. Clubdarwin.net cubre la feria desde Colonia. Aquí estará lo más...