Desde la Sociedad para el Fomento del Lúpulo see apunta también a una posible reducción en el volumen de producción, pero confían en recoger una cosecha similar a la de 2011,que alcanzó las 1.044 toneladas.
El nuevo contrato, firmado la pasada campaña con vigencia hasta 2015 incluido, fijaba los precios en tres euros el kilo con un incremento de cinco céntimos por año el 1,7%, por lo que finalizará en 2015 a 3,20 euros el kilo.
Este año, los cultivadores percibirán US$ 3,78 (3,05 euros) por cada kilo de lúpulo. A pesar de la reducción que este nuevo contrato aplicaba a los precios de la producción, más de un 25%, desde la sociedad destacan la garantía que implica para los cultivadores saber que van a vender su producción a un precio seguro.
Tecnificar el cúltivo para ganar productividad
Del mismo modo, los cultivadores de lúpulo insisten en la necesidad de renovación del sector con "explotaciones más grandes y más eficientes". Desde los sindicatos, la rebaja del precio no fue tan bien recibida ya que, a su entender, demuestra un cambio de tendencia en el interés de la industria cervecera que, hasta entonces, venía apostando por la producción nacional.
La producción de lúpulo se concentra en las riberas del Órbigo y el Tuerto, en la provincia de León, con 540 hectáreas, además de una pequeña parte, cinco hectáreas, en La Rioja.
La Sociedad Española para el Fomento del Lúpulo (ubicada en Villanueva de Carrizo, León), y el sindicato Asaja de Ávila desarrollan un proyecto piloto para tecnificar el cultivo en terrenos de cuatro municipios: Palacios Rubios, Collado de Contreras, Niharra y Candeleda.
La Sociedad, fundada en 1945 para fomentar este cultivo, está conformada por los los agricultores de lúpulo, con un 20% de representación, y por los principales fabricantes de cerveza en España: Heineken España, Mahou-San Miguel, Grupo Damm, Hijos de Rivera, La Zaragozana, Compañía Cervecera de Canarias.
- Sección: Ingredientes
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