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La marca Truvia se expande a las pastelería

Cargill lanza mezcla de stevia y azúcar para panadería

Nueva mezcla de azucar con truvia para hornear de Cargill

Cargill lanza la mezcla para hornear Truvia Baking Blend, una combinación de azúcar con su edulcorante de stevia de alta intensidad, de marca Truvia, con 75% menos calorías que el azúcar.

Miércoles, Abril 25, 2012

El producto, que al cocerse al horno se pardea como el azúcar, proporciona 190 calorías por media taza, con la misma dulzura que una taza de azúcar con 760 calorías.

A los cocineros se recomienda utilizar la mitad de la cantidad de azúcar que utilizan al sustituirla con Truvia Baking Blend en las recetas.

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