La empresa suspendió la producción de carne de pavo molida en la planta en octubre después de publicar dos retiros voluntarios - el primero de 36.000 lb en agosto y el segundo de 185.000 lb en septiembre.

Cargill ha anunciado también que ha traído de vuelta a unos 50 de los 130 empleados que fueron despedidos después de que la producción se detuvo.

Pavo con salmonela

Los retiros se iniciaron después de que sus productos de pavo molido se vincularon a un brote de salmonela que mató a una persona y enfermó a 130 personas en 31 estados en los EEUU.

Cargill ya reinició una de las cuatro líneas de producción de pavos en la instalación, y planea iniciar las otras tres en las próximas semanas.

La empresa ha puesto en marcha nuevas medidas de seguridad alimentaria en la planta, que incluyen mejores medidas para la reducción de bacterias en todo el proceso, la creación de un un programa de muestreo y monitoreo del pavo en tres fases, y el uso de procesamiento de alta presión (HPP) para reducir el riesgo de contaminación por salmonela.

Cargill Value Added Meats Retail afirma que la búsqueda de la compañía para producir los productos alimentarios más seguros posibles es interminable.

Asegura que con su conocimiento colectivo, experiencia y capacidad, ayudarán a garantizar la producción de productos de pavo molido más seguros para los consumidores.

Según la compañía, la colaboración con un varias universidades e investigadores privados y del gobierno le permitió acelerar el desarrollo de nuevas tecnologías que han demostrado garantizar la seguridad alimentaria.

La planta de Springdale emplea a 1.200 personas y procesa 7.000.000 lb de productos de pavo a la semana, que van desde pechuga de pavo a productos molidos.

Cargill ya suspendió la producción en su planta de Arkansas después de que sus productos de pavo molido fueron vinculados con un brote de salmonella.