"Esta colaboración con Chromocell nos ayudará a construir una sólida cartera de innovación a través de categorías y opciones de sabores dulces, para que podamos ofrecer a nuestros consumidores una variedad de bebidas de gran sabor." dijo Bilal Kaafarani, vicepresidente senior de investigación global e innovación de Coca-Cola.

Cambiando de socio en innovación sabor: De Senomix a Chromocell Corporation

Coca-Cola tuvo un acuerdo similar de colaboración con Senomyx, empresa con sede en California durante un período de ocho años para el descubrimiento, desarrollo y comercialización de ingredientes con nuevos sabores.  Sin embargo, las dos empresas no lograron alcanzar un acuerdo sobre los términos de un contrato nuevo.

Senomyx y PepsiCo posteriormente suscribieron un acuerdo de concesión de derechos a PepsiCo, por el uso exclusivo de los ingredientes de sabor dulce, desarrollados por Senomyx. para el uso en refrescos.

El nuevo acuerdo con Chromocell fue anunciado como el compromiso por parte de Coca-Cola para ofrecer bebidas de gran sabor de acuerdo con las necesidades de los consumidores.

"Chromocell se complace en colaborar con Coca-Cola en el desarrollo de nuevos sabores y bebidas bajas en calorías",dijo Christian Kopfli, consejero delegado de Chromocell. "Nuestra tecnología, que usa sistemas naturales, es clave para ayudar a The Coca- Cola Company a ofrecer bebidas de excelentes sabores. Esta tecnología nos permite poner a prueba, extractos e ingredientes de frutas, hierbas y verduras”.