La General Administration of Quality, Supervision, Inspection and Quarantine de China sometió a prueba un lote de Evian importado desde Francia por una compañía local.

Los inspectores de calidad clasificaron el agua en la categoría de 209 alimentos importados y productos cosméticos que no cumplen con los estándares chinos.

Los productos rechazados fueron bien sea devueltos a sus exportadores o bien destruidos y destinados a otros usos.

Algo similar había sucedido en noviembre de 2011, cuando a un lote de Evian se le negó el acceso a China con los mismos argumentos.

En enero pasado las autoridades chinas destruyeron ochenta toneladas de agua mineral.

China desafía la normativa de la OMS

Danone se defendió afirmando que Evian se adhirió a la normativa de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en materia de contenido de nitrito, que es diferente de la regulación china.

La OMS había establecido en 2006 los niveles aceptables de consumo diario de nitrato y nitrito por kilogramo de peso corporal.

Un estudio sobre los niveles de nitrato y nitrito realizado con agua mineral y de manantial embotellada proveniente de Turquía señaló que el producto cumplía con los estándares internacionales pero que las fuentes hídricas subterráneas estaban sometidas a riesgo de contaminación.

Según el estudio, aunque los nitratos están presenten en el agua de forma natural los niveles muy altos indican que hay contaminación proveniente de desechos humanos o animales, fertilizantes, tanques sépticos o sistemas de alcantarillado.

Posibles riesgos para la salud humana

El nitrato fue vinculado a una serie de problemas de salud al transformarse en nitrito aunque en sí mismo no es una sustancia tóxica.

Entre los efectos colaterales de una ingesta excesiva de nitrato se encuentran el riesgo de contraer cáncer y el síndrome del bebé azul.

Las mujeres embarazadas y las personas con acidez gástrica reducida son algunos de los grupos de riesgo frente al consumo excesivo de nitrito.