Los niveles de alcohol encontrados en los refrescos generalmente no sobrepasan los  10mg por litro, equivalente a 0.001% de alcohol en volúmen. Una cantidad ínfima que no supone ningún riesgo para la salud o incluso para el alma.

Una noticia de este tipo bien podría encender las alarmas de algunos musulmanes dado que su religión prohíbe el alcohol o de aquellas personas que ven en los refrescos la encarnación del mal. 

Origen natural

Sin embargo, la presencia de alcohol en tan bajas concentraciones es absolutamente normal en el proceso de fabricación, no solo de refrescos si no de gran parte de los alimentos industriales que utilizan, por ejemplo, saborizantes cítricos.

Según expertos consultados por ClubDarwin.net, existen métodos de obtención de sabores y aromas que involucran en alguna de sus fases alcohol, quedando en ellos trazas infinitesimales que no suponen ningún riesgo y que paradójicamente pueden ser superiores a lo que contiene una cerveza 0,0%.

También es posible que trazas de alcohol proveniente de la fermentación de frutas puedan aprecer en productos finales donde estos ingredientes han sido utilizados.

Las declaraciones de Coca-Cola y Pepsi

Michel Pepin, director científico de Coca-Cola en Francia, admitió que es posible que esas trazas de alcohol provengan del proceso de producción de su fórmula secreta, pero dijo que las bebidas de la marca Coca-Cola son probablemente “suaves” y que como tales son reconocidas por las autoridades de los gobiernos donde se comercializan.

Pepin aseguró que la mezquita de París entregó a su empresa un certificado en el que señala que sus productos pueden ser consumidos por  la comunidad musulmana de conformidad con las opiniones religiosas del comité de la mezquita de París.

Por su parte, Pepsi admitió que algunas de sus bebidas “suaves” pueden contener trazas diminutas de alcohol, debido a los ingredientes, pero que la receta no contiene alcohol.

Esperemos que los radicales que persiguen a Coca-Cola y Pepsi no tomen este detalle como bandera para una nueva lucha y obliguena etiquetar, a hacer campalñas de consumo responsable y a fundar una sección especial de Coca-Colos Anónimos.

Se considera que la cafeína es el principal ingrediente estimulante de la cola, además del azúcar.