Companies & Markets destaca el hecho de que la demanda industrial de enzimas está siendo impulsada por algunas nuevas tecnologías y por el creciente uso de los compuestos orgánicos.

A pesar de que la mayor parte de la demanda de enzimas proviene del sector de los alimentos, éstas cada vez son más populares en una variedad de aplicaciones para productos de cuidado personal y cosméticos.

El impulso lo está dando la industria cosmética

En el sector de los cosméticos y del cuidado personal el aumento de la utilización de enzimas puede ser atribuido en parte al creciente uso de compuestos orgánicos en lugar de ingredientes de origen petroquímico.

Europa sigue siendo el segundo mayor mercado para las enzimas detrás de Estados Unidos, que es el líder a nivel global.

El buen rendimiento económico de los mercados emergentes de la región Asia - Pacífico está ayudando a generar unas tasas de crecimiento del mercado de las enzimas de hasta un 8%.

Las enzimas están utilizándose en la fabricación de tintes para el cabello, de cremas de sol o para el cuidado de la piel y de productos de higiene bucal.