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Ingredientes y salud

Los probióticos protegen del resfriado común

Los probióticos protegen del resfriado común

Los suplementos diarios con cepas probióticas de Lactobacillus pueden
reducir la incidencia de contraer un resfriado común en un 12%, según
una nueva investigación del productor de probióticos Probi.

Martes, Octubre 19, 2010

Los resultados del estudio aleatorizado, paralelo, controlado con placebo, doble ciego con 272 sujetos mostraron que el consumo diario de Lactobacillus plantarum HEAL 9 (DSM 15312) y Lactobacillus 8700:2
paracasei (DSM 13434) redujo la incidencia de uno o más episodios de
resfriado común del 67% en el grupo placebo a 55%, según los resultados publicados en la Revista Europea de Nutrición.

Además, la duración en días de los síntomas del resfriado se redujo
significativamente en las personas que tomaron los suplementos probióticos, de un promedio de 8.6 a 6.2, en comparación con el placebo.

Los investigadores de Probi AB, de Suecia, afirman que la ingesta de las cepas probióticas de Lactobacillus plantarum HEAL 9 (DSM 15312) y
Lactobacillus paracasei 8700:2 (DSM 13434) reduce el riesgo de contraer el resfriado común.

El resfriado común es una infección viral causada sobre todo por rinovirus. Es la enfermedad infecciosa más común en los seres humanos, y es responsable de cerca de 500 millones de enfermedades en los EE.UU. cada año. Según un estudio publicado en Archives of Internal Medicine, las enfermedades comunes relacionadas con el resfriado cuestan a los EE.UU. alrededor de US$ 40000 millones cada año (2003, vol. 163, pp 487-494.).

Se ha reportado que los probióticos, solos o en combinación con prebióticos, pueden reducir potencialmente la incidencia de infecciones de las vías respiratorias superiores. De hecho, a principios de este año
investigadores de Croacia informaron de que el Lactobacillus GG puede
disminuir el riesgo de infecciones de las vías respiratorias como rinitis, faringitis, sinusitis, otitis, y el resfriado común en niños que asisten a
guarderías. (Clinical Nutrition, junio de 2010, vol. 29 pp 312 a 316).

Según la FAO / OMS, los probióticos se definen como "microorganismos vivos que cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped".

El equipo comprobó los efectos de L. plantarum HEAL   9 (DSM 15312) y
L. paracasei 8700:2 (DSM 13434) sobre la incidencia del resfriado común en 272 sujetos sanos. Los participantes fueron asignados aleatoriamente para recibir los suplementos probióticos a diario (mil millones de unidades formadoras de colonias) o un control durante 12 semanas.

Los resultados mostraron que, además de una reducción en la incidencia de contracción del resfriado común y el número de días con síntomas, también se registró una reducción en la severidad de los síntomas. Según el informe de EJN, la puntuación total de síntomas se redujo durante el período de estudio de una media de 44,4 para el grupo control a 33,6 para el grupo probiótico.

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