En busca del prestigio perdido

La Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil) anunció que adoptará medidas legales contra la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) para defender el "buen nombre" que el sector lácteo "lleva años construyendo con su calidad, responsabilidad y buen hacer".

Así lo manifestó la Fenil en un comunicado tras la denuncia de la OCU. La patronal de la industria láctea destacó que la leche y los productos lácteos que se comercializan son seguros y cumplen con la legislación vigente a nivel nacional y comunitario en materia de calidad y seguridad alimentaria.

En este sentido, señaló que las administraciones públicas, con su continuada supervisión y control de toda la industria, sus instalaciones, procesos y productos, avalan esta seguridad y calidad. Asimismo, Fenil indicó que han realizado "grandes esfuerzos" por mejorar la normativa en materia de seguridad alimentaria y asegurar su cumplimiento.

Por ello, "la leche es actualmente de mejor calidad que la que se comercializaba hace diez años", ha aseverado.

Ha criticado la actitud "irresponsable de toda organización que busque titulares sensacionalistas aun a costa de confundir al consumidor y generar estados de alarma injustificados" y ha solicitado la tutela de las administraciones públicas

Puleva, una de las peores calificadas se defiende

A través de un comunicado publicado en su página web y en varios medios impresos PULEVA asegura que cuenta con todas las autorizaciones y certificaciones exigidas por el Ministerio de Sanidad y Política Social, único organismo oficial y vinculante, que garantiza el cumplimiento de los requisitos de calidad y de composición de todos los productos presentes en la cadena alimentaria.

La marca asegura que la única entidad que puede juzgar la calidad de la leche es el Ministerio de Sanidad y Política Social, entidad que desde su parecer, vela por los intereses de todos los ciudadanos y no favorece a nadie por intereses particulares.

La OCU asegura que basa sus resultados en pruebas científicas

La OCU es muy clara en su postura y habla directamente de algunas marcas explicando la valoración, por ejemplo  recomienda no comprar las marcas asturianas Reny Picot y La Polesa.

En el caso de Reny Picot, con una puntuación de 30 sobre 100 y en el puesto 45 de la lista, la OCU considera la leche con muy mala la higiene y con un mal tratamiento térmico . También asegura que es malo el extracto seco magro y asegura que la leche es vieja. 

Respecto a La Polesa, situada en último lugar con una puntuación de 10 sobre 100, tal considerarla una leche envejecida, con bajo valor nutricional y con mala higiene en su cadena de producción. 

La crítica es directa y mordaz, resalta algunos aspectos positivos de las marcas más criticadas pero cuestiona muchos aspectos entre ellos la limpieza que es un punto delicado y muy controversial. 

Los puntos de valoración de la OCU:

• Análisis nutricional: Extracto seco magro, proteinas, grasa, calcio
• Relación calcio / fosforo
• Calidad global nutricional de la leche
• Análisis calidad de la leche: Estabilizantes, calidad del tratamiento térmico
• Proteolisis
• Relacción lactulosa / furosina
• Calidad global de la leche
• Higiene 
• Degustación  

Tema del día en redes sociales: La leche española que debes tomar y la que no

La polémica está abierta, las marcas mejor valoradas mantienen el silencio prudente mientras que las descalificadas están alistando su lista de acusaciones y sacando sus mejores argumentos de defensa.

Luego de la crisis alimentaria que sufrió España por la mala información en todo el delicado tema del e-coli, no es para menos que la industria láctea defienda su mercado.

En Twitter, muchos critican el primer puesto de Pascual como @XaviHaro  que se esperaba ya los resultados del informe: “ya me perdonarán, pero Leche Pascual siempre me pareció un asco de color grisáceo...diga lo que diga la OCU, una ‘empresa’ a fin de cuentas”. 

Otros se decantan por las marcas blancas, que dominarán en el futuro próximo, como @tuitadyneLPD,  quien afirma: “La noticia del día es la comparativa de leches de la OCU, que demuestra que Hacendado va a dominar el mundo en breve”.    

Algunos se muestran sorprendidos por la mala posición de Central Lechera Asturiana en el ránking, lo que no se corresponde con el precio del producto según @vonderwalde: “compro ‘Central Lechera Asturiana’ y resulta que, a pesar de ser de las más caras, es muy mala”. Otros la defienden: @landobnitez  "Yo seguiré tomando @LecheAsturiana de la central lechera, digan lo que digan.. OCU que manera de poner de mala leche a la peña..."

La petición general coincide con un twit de @LecheAsturiana " Tanto #consumidores como empresas lacteas seguimos esperando a que la OCU haga pública la metodologia de su estudio, no sólo los datos".

La OCU aun no se ha vuelto a pronunciar pero las lácteas exigirán más pruebas. 

La leche está cortada y alguien tiene que pagar las consecuencias.