Científicos de la compañía en Suiza y China investigaron si administrar a hombres sanos de 65 a 70 años el suplemento diario de 'lacto-wolfberry' mejoraría la respuesta inmune a una vacuna contra la influenza estacional.

Estudio de la influencia en el sistema inmune 

El estudio, publicado en la revista científica 'Rejuvenation Research', es el mayor ensayo clínico controlado aleatorio para examinar el efecto de los suplementos de bayas de goji en la respuesta inmune de este grupo de población.

Sigue a una investigación anterior realizado por científicos de Nestlé sobre el lacto-wolfberry, la mezcla patentada de la compañía de proteína de la leche y bayas de goji.

Ese estudio, realizado en colaboración con la Universidad Politécnica de Hong Kong, encuentra que lacto-wolfberry activa los antioxidantes naturales de la fruta para que sean más fácilmente disponibles para el cuerpo después de la ingestión.

La mitad de las 150 personas que participaron en el estudio más reciente recibieron lacto-wolfberry en una sopa caliente todos los días durante tres meses, y a la otra mitad - el grupo de control - se les dio un placebo.

En el día 30 del estudio, todos los participantes recibieron una vacuna de la gripe estacional.

Los científicos midieron los niveles de anticuerpos específicos de la gripe en cada participante antes y después de la vacunación.

Los resultados mostraron que, aunque todos los participantes tenían niveles elevados de anticuerpos específicos de la influenza después de ser vacunados, los que habían consumido lacto-wolfberry tenía un mayor aumento de anticuerpos que aquellos que tomaron el placebo.

Los resultados del estudio

Según los científicos del Centro de Investigación de Nestlé en Suiza, la capacidad natural de las personas para combatir la infección suele disminuir con la edad, así como su capacidad para desarrollar una eficaz respuesta a las vacunas.

Afirman que medir la capacidad de alguien para producir anticuerpos en respuesta a la vacunación es una manera eficaz de evaluar su estado inmune, y que los resultados de este estudio, así como datos de investigaciones previas, sugieren que la suplementación dietética con lacto-wolfberry puede fortalecer el sistema inmunológico.

Los investigadores afirman que esto podría traducirse en un beneficio clínico, por ejemplo, una tasa reducida de infecciones respiratorias, lo que es especialmente significativo para las poblaciones con el sistema inmune más vulnerable, como los ancianos.

Ingrediente significativo

Las bayas de goji, también conocidas como wolfberry tienen una larga tradición de uso en los alimentos y en las medicinas a base de hierbas en muchos países asiáticos, incluyendo China.

La fruta ha ganado la atención en Europa y América del Norte en los últimos años por sus beneficios para la salud y propiedades anti-envejecimiento.

Sin embargo, hay poca evidencia científica que respalde sus efectos.

Según el Nestlé Research Centre de Beijing, las bayas de goji tienen una sólida reputación en la cultura china como beneficas para la visión.

Nestlé ya ha llevado a cabo una investigación que sugiere que puede ayudar a mejorar la visión, pero este es el primer estudio moderno para demostrar que las bayas de goji, en una formulación de leche, pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.