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Bebidas que llegan al corazón (II)

Omega 3 y D-Ribosa, nuevos ingredientes de bebidas

Se prevé que el mercado de las bebidas para un corazón sano seguirá latiendo a ritmo acelerado.  Las empresas no dejan de investigar nuevos ingredientes y su forma de hacerlos más eficaces.

Martes, Agosto 3, 2010

Cognis ofrece Omevital aceites omega-3 de pescado que han sido reconocidos por la FDA por “reducir el riesgo de enfermedad cardiaca”.  

GTC Nutrition, Golden, Colorado, también suministra ácidos grasos omega-3 bajo la marca Nu-Mega Omega-3 DHA. Los ácidos grasos esenciales se obtienen del aceite de atún, que es naturalmente rico en DHA. Una tecnología de microencapsulación convierte el aceite en un polvo seco estable para su uso en una variedad de bebidas.

D-ribosa es otro ingrediente sano para el corazón que aparece en bebidas como aguas funcionales, bebidas para deportistas y bebidas energéticas.

D-Ribosa

La D-ribosa es un azúcar natural que ha demostrado que aumenta los niveles del compuesto energético adenosina 5'-trifosfato (ATP). Bioenergy Life Sciences, ofrece suplemento de ribosa para la industria de bebidas y alimentos, además de la línea D-ribosa para la actividad médica. 

La D-ribosa de Bioenergy Life Sciences funciona en varios tipos de bebidas, ya que es soluble y estable. Es un azúcar por lo que tiene cierta dulzura que le es natural, y esto representa una ventaja para la industria de bebidas ya que, al utilizar ribosa, se añaden pocas calorías al producto. 

 

 

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