Según labelgmos.org, The California Right to Know Genetically Engineered Food Act no tendrá ningún impacto en términos de costes ni para los consumidores ni para los productores de alimentos.
Decidir a partir de información completa
La propuesta simplemente pide que se añada una etiqueta a los alimentos que contengan ingredientes que hayan sido genéticamente modificados.
La aprobación de esta iniciativa será un paso importante hacia la transparencia que los consumidores se merecen porque si las personas saben lo que contienen los alimentos podrán escogerlos según información con respecto a los riesgos para la salud de los productos genéticamente modificados.
La contraparte: La industria tendrá que costear un reetiquetado
El nombre de la propuesta parece tener un carácter estratégico y su contenido puede contribuir a desinformar e incluso a asustar a los ciudadanos con el propósito de obtener su apoyo.
El cambio en el etiquetamiento supone un aumento de costes importante para los actores de la cadena de suministro, lo cual contradice el planteamiento de los promotores de la propuesta.
La información más clave es la científica
Lo importante es que los consumidores no sólo tengan acceso a información suministrada por científicos y expertos, sino que además confíen en los diagnósticos presentados por éstos.
Con respecto tanto al desarrollo como a los efectos de los OGM actualmente hay muchos prejuicios que suelen ser ampliamente aceptados y cuyos promotores suelen ser sobre todo grupos tecnófobos.
Lo bio ¿no se etiqueta?
Una polémica adicional tiene que ver con el etiquetamiento de otros tipos de productos como los orgánicos, en los que al parecer nadie reclama “el derecho a saber” de los consumidores.
El lenguaje utilizado en la Proposition 37 busca restringir legalmente que los alimentos procesados se comercialicen como naturales incluso cuando no contengan ingredientes genéticamente modificados, de manera que el carácter natural dejará de ser una propiedad atribuible a diversos productos como compotas de manzana, aceites de oliva, panes o quesos.
- Sección: Ingredientes
- Tópico: Compliance
- Etiquetas: etiquetado, California, Propuesta de Ley, organismos genéticamente modificados (OGM)
Comentarios
Los fabricantes de alimentos modifican el etiquetado con relativa frecuencia,sin nigún reflejo en el coste. Inclso se pueden inataurar periodos de transición del tipo "hasta fin de existencias".
Lo importante realmente aquí es tener claro que la decisión de compra va más allá de un acto meramente económico. Contra los transgénicos pueden haber prejuicios, pero el hecho es que atentan gravemente sobre la soberanía alimentaria al poner dueño a un input que los agricultores han tomado de la naturaleza desde tiempo inmemorial, el material genético. Las semillas transgénicas no son viables, no se pueden guardar semillas de la cosecha de este año para plantar la próxima siembra. Obligan a compras reiteradas.
