Mediante Beverage Optimize, lo fabricantes de alimentos y bebidas de los EE.UU podrán trabajar directamente con Tate & Lyle para crear fórmulas de bajas calorías y aprovechar la experiencia de esta empresa en este tipo de formulaciones.

Tate & Lyle tiene un portafolio de ingredientes que cumple con las necesidades de los productores de bebidas y las directrices de reducción de calorías señaladas por algunos gobiernos y entidades de salud. 

Tate & Lyle utiliza endulzantes como Splenda, sucralosa y Krystar, fructosa cristalina, también utiliza texturizantes y acidulantes.

Tate & Lyle ha desarrollado nuevos prototipos de su servicio  Beverage Optimize para mostrar a sus clientes la capacidad de reducir el azúcar en las bebidas. Las categorías de los prototipos disponibles cubren un amplio rango, desde jugs, bebidas carbonatadas, bebidas sin gas, hasta bebidas con componentes mixtos.

El servicio Beverage Optimize invita a los clientes a elaborar conjuntamente la fórmula de acuerdo con sus necesidades, y representa una oportunidad sin igual tanto para Tate & Lyle como para los clientes.

Tate & Lyle en Brasil

Por otro lado, Tate & Lyle abrió una nueva centro de apoyo técnico en San Pablo, Brasil. Esta sucursal hace parte de una red que cuenta ya con 15 centros de apoyo técnico que cuentan con laboratorios en los que se realizan estudios de aplicación, elaboración de prototipos y formulación completa.

Estos centros buscan ofrecer a sus clientes una transición eficaz desde la idea del producto hasta su puesta en el mercado.

Este centro está ubicado en el Aeropuerto Congonhas de San Pablo, y cuenta con todo el respaldo y la experiencia de Tate & Lyle para desarrollar nuevas formulaciones de bebidas, productos de panadería, sopas, salsas y vinagretas, productos lácteos, y pasabocas.

Además, la instalación emplea un molino coloidal IKA y un sistema de RVA para probar la aplicabilidad y el comportamiento de la gama de almidones Tate & Lyle, simulando las condiciones de procesamiento.