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Nuevos rellenadores Sidel para bebidas con partículas

Veloce

Sidel ha lanzado el nuevo rellenador caliente Veloce ISD con dosificador integrado de mezcla espesa para responder a la tendencia en alza de bebidas con contenido de pulpas o partículas, asociadas a productos que son percibidos como más naturales por los consumidores y que representan un mayor valor agregado para los fabricantes.

Viernes, Agosto 19, 2011

Se utiliza para llenar jugos de pulpa, aguas saborizadas con trozos de fruta, aloe vera o bebidas a base de coco en envases de PET.

La máquina

El nuevo rellenador puede dosificar partículas de hasta 10x10x10 mm de tamaño, y con rangos de concentración de partículas desde 10 hasta 200 ml, dependiendo del tamaño de la receta y la botella (de 200 ml a 2 litros).

DSI Veloce garantiza una cantidad muy estable y precisa de partículas en la bebida final.

La línea de llenado de la Veloce ISD incluye una doble etapa de llenado después del lavado de botella: primero, una dosificación de una cierta cantidad de partículas en forma de mezcla espesa bombeable, y luego el llenado de la botella con jugo líquido. 

Este rellenador también garantiza la calidad de la bebida vertida y, por lo tanto, puede mantener la integridad física de las partículas. Menos del 10% de las partículas son dañadas durante el procesamiento y el relleno, algo que realza la calidad de la bebida, sin degradarla.

¿Cómo funciona?

El monobloque maneja las botellas de plástico por el cuello, y está compuesto por una enjuagadora, un dosificador, un rellenador y una taponadora. La torreta que administra la mezcla espesa está equipada con válvulas de contacto para mejorar la higiene del llenado.

La colocación de las tapas es mucho más segura, ya que no se presenta ningún riesgo microbiológico entre el hilo del cuello y la tapa.

El tubo de llenado tradicional se sustituye por una válvula de dosificación volumétrica especialmente diseñada, patente de Sidel. Debido a la posición horizontal de la superficie inferior del cono de la válvula, el flujo de corte de la corriente es muy preciso y no causa ningún goteo o pérdida de producto.

La torreta dosificadora de mezcla espesa tiene su propio circuito cerrado de recirculación y limpieza, así como el rellenador de jugo, donde se determina el volumen de llenado por medidores de flujo independientes, para un llenado de alta precisión.

Una sola automatización permite controlar el monobloque desde una única interfaz de usuario (PLC), desde el enjuague a la dosificación de partículas y el llenado del producto. 

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