Asociación de marca

Estas tácticas de marketing han sido eficaces para promover desde dulces hasta cereales de desayuno azucarados, pero los investigadores creen que también se puede utilizar para inducir a los niños y adolescentes a elegir alimentos más saludables.

Los investigadores ofrecieron a 208 niños de 8 a 11 años de edad la oportunidad de tomar una manzana, galleta, o ambas cosas.

El primer y último día del estudio de cinco días, tanto la manzana como la galleta se ofrecieron sin una etiqueta, como un control pre-test y post-test, lo que permitió a los investigadores calibrar una preferencia de línea de base para cada niño.

Los tres días restantes eran sesiones de intervención. En un día, se ofreció a los niños la opción entre una manzana y una galleta sin marca que tenía una pegatina de un carácter familiar popular (Elmo).

Otro día, se ofreció a los niños la alternativa de una galleta sin marca y una manzana que tenía una pegatina de Elmo en él.

Otro día, la elección era entre una galleta sin marca y una manzana con una pegatina de un carácter desconocido. En cada día del estudio, la elección de cada niño se registró discretamente.

Los investigadores descubrieron que colocar pegatinas de personajes de dibujos animados populares para niños en las manzanas animaba a que más niños eligieran las frutas por encima de los dulces.

Resultados y teorías

Curiosamente, la etiqueta de Elmo no tuvo efecto en la galleta. Además, no hubo ningún efecto de la etiqueta del personaje desconocido en la manzana en comparación con la prueba preliminar de control.

Los autores del estudio, profesores de Marketing en la Escuela de Dyson de Economía Aplicada y Gestión de la Universidad de Cornell concluyeron que el branding tiene un enorme potencial para promover una alimentación más saludable.

Afirman que se tiende a asociar mascotas y personajes con comida chatarra, pero también se puede utilizar para crear entusiasmo en torno a los alimentos saludables.

Esta es una gran lección para las empresas de comida rápida, comida, activistas y personas involucradas en restauración escolar.