Debido a la proliferación de nuevos productos, entre otros factores, productos que obtienen la misma calificación en las pruebas se pueden desenvolver de manera muy diferente en el mercado.
Melissa Knorr, científico principal de Investigación de Alimentos, Desarrollo y Calidad de Kraft Foods, no quiso revelar detalles sobre la metodología, pero confirmó que la técnica puede ayudar a identificar y comunicar los atributos más potentes de un producto, y puede ser muy útil para el desarrollo y re-lanzamiento de los productos.
Por ejemplo, Knorr dijo que, después de la reformulación de un producto, la aceptación entre los consumidores, según las pruebas, no registraba ningún cambio.
Sin embargo, una investigación en profundidad de perfiles emocionales en ambos productos puso al descubierto algunas debilidades de la nueva versión, relacionadas con ciertos atributos sensoriales que no se habían medido. Como resultado, el producto fue devuelto a una formulación más cercana a la antigua, y tuvo éxito.
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- Etiquetas: marketing, Kraft, Reformulación, relanzamiento, perfil, emocional
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Comentarios
Me parece que esto puede ser muy cierto ya que diagnosticar con técnicas de investigación inadecuadas la aceptación de productos en el mercado y saber a ciencia cierta què atributos son los que realmente le resultan RELEVANTES a los clientes no es algo tan fàcil de discernir, me parece excelente que se profundice más en estos temas, sobre todo para tener éxito en el lanzamiento de nuevos productos.
