AmBev quiere con este modelo atender la demanda de locales en la periferia de las ciudades.

El modelo de negocio ofrece una zona de bar con 100 a 150 metros cuadrados. La decoración, el mobiliario y el refrigerador correrán a cargo de AmBev.

Además de vender cerveza y refrescos de la cartera de AmBev (marcas como Brahma, Skol, Antártica Guaraná o Pepsi), el dueño del bar tendrá la libertad de ofrecer otras bebidas alcohólicas de mayor graduación  y preparar su propio menú.

Los productos, sin embargo, tienen que ser aprobados previamente por AmBev. "Nosotros no interferimos en la confección y tipo de menú ofrecido, nos limitaremo a asesorar en cuestiones referentes a la seguridad alimentaria", dijo Badaro.

Un modelo de negocio para las rentas bajas

Este modelo quiere aprovechar el impulso que está teniendo en la economía brasilera la población de menores recursos, ofreciendo la posibilidad a emprendedores de empezart un negocio con las mayores garantías de éxito.

"Hemos desarrollado un modelo de negocio orientado a las comunidades de rentas bajas", dice Juan Pablo Badaro, director de Nuevos Negocios de AmBev.

El modelo de Nosso Bar se ha creado en colaboración con el Instituto Data Popular, especializado en estudios y proyectos en comunidades de rentas bajas, y con la consultora Francap  especialista en framquicias. 

Este es un paso más de AmBev en su relación con los tenderos y propietarios de bares. AmBev mantine de tiempo atrás un programa para la remodelación de tiendas y bares.