Rusia, Europa y Estados Unidos atraviesan severas condiciones climáticas lo cual afectará la cosecha mundial de trigo y menguará su consumo.
Los estados que producen mayor cantidad de maíz en EE.UU atravesaron un periodo con climas muy secos y cálidos, lo cual afectó los cultivos de manera grave.
En el mercado de valores, la soja se cotizaba a US$16,25 en Chicago en el momento en que el informe de la USDA fue revelado. Una hora más tarde, esta cotización solo había subido US$16,30, cinco centavos más. El maíz bajaba un 0,6% y el trigo retrocedía casi un 1%.
La situación en Rusia
Las heladas y sequedad redujeron en un 5% (3.0 millones de toneladas) la producción de trigo en Rusia este año, otras naciones europeas y Turquía también vieron afectada su producción debido al cambio climático.
En EE.UU el Departamento de Agricultura estimó la cosecha en 53 millones de toneladas y las exportaciones en 16 millones de toneladas, dos millones de toneladas menos respecto al pronóstico de mayo.
Estos cambios en las cosechas mundiales afectan el consumo de trigo en un 1%. Se utilizará menos en los alimentos de humanos y animales. Los países comunitarios incrementarán sus importaciones de trigo desde los 5 millones hasta los 6 millones de toneladas en 2012-2013.
En otros países aumenta la producción de trigo
Sin verse afectado por el cambio climático y a tono con su producción de otros productos, China tendría una cosecha de 195 millones de toneladas de maíz este año. Lo anterior gracias a que se intensificó el cultivo de maíz y disminuyó el de soja.
Otros países como Afganistán, India, Canadá, Sudáfrica, China y Ucrania han aumentado la campaña en 2012.
Es posible que la USDA anuncie menores existencias de maíz más adelante este año. Se espera que la USDA recoja datos en los campos de EE.UU a finales de junio para medir las existencias de maíz, trigo y soja.
El caso de la soja
De momento se aconseja racionalizar el consumo de soja. A pesar de la subida de la producción de maíz en China, este país importará soja proveniente de EE.UU, lo cual hará caer las existencias de este cereal en EE.UU precisamente.
China importará 57 millones de toneladas de soja,1 millón de toneladas más respecto al pronóstico de mayo, estas cifras representan el 60% de las existencias de soja en el mundo.
El suministro de soja en EE.UU será menor al esperado para este año. De acuerdo a la USDA, las cifras alcanzan los 175 millones de bushels para mayo y 140 millones de bushels para final de 2012.
