La Secretaría de Agricultura (Sagarpa) afirmó en un comunicado que, según sus datos, en las movilizaciones sólo participó medio millar de productores en seis estados.

Razones para pedir un aumento en las tarifas

En México “se vive la mayor crisis de la lechería”, pues los productores están cada vez más descapitalizados, venden sus hatos o los mandan al rastro, con el consecuente cierre de pequeñas empresas por los altos costos de alimentación de los animales que ha aumentado hasta 50%, por lo que se manifestaron en carreteras de 21 estados para demandar que se les compre a un peso más el litro al pasar de 4.70 a 5.70 pesos.

El líder del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, Álvaro González, explicó que actualmente el Gobierno y las grandes empresas procesadoras de lácteos pagan al productor 4,47 pesos (unos 38 centavos de dólar) por litro de leche, cuyo costo promedio de producción es de 5,43 pesos (unos 46 centavos de dólar).

Precisó que demandan a las autoridades elevar el precio hasta los 5,7 pesos (unos 50 centavos de dólar), con el fin de cubrir los costos y permitir un mínimo ingreso.

Incremento insuficiente

Salvador Álvarez, secretario general de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), que participó con El Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, dijo que los productores han absorbido aumentos fuertes en todos los granos desde octubre del año pasado y aunque sí se ha dado un esfuerzo, éste ha sido insuficiente para el precio de venta a los industriales.

La postura del Gobierno Mexicano

Ante esto, el coordinador general de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Everardo González Padilla, subrayó que el gobierno federal ha puesto de su parte, pues entre otras cosas, a través de Liconsa se incrementó 30 centavos por litro el costo de la leche para compra a productores.

Industriales y productores en busca del equilibrio

Además, se aumenta la adquisición de los volúmenes del lácteo, en donde Liconsa ha dado respuesta, pues durante esta administración la compra ha pasado de 200 millones de litros a 750 millones de litros para este año, por lo que ahora toca que industriales y productores se pongan de acuerdo entre particulares, a fin de alcanzar el peso que demandan de aumento.

Salvador Álvarez insistió, por separado, en que si bien las autoridades han hecho un esfuerzo y no tienen una varita mágica para decirles a los industriales que hoy suban el precio de compra al productor, no ha habido suficiente voluntad. “Se requiere más”.

En tanto, Everardo González resaltó que constantemente se dan apoyos en todos los estados y que en ese marco hace dos semanas la Secretaría de Economía presentó a los involucrados, para su análisis y discusión, una norma oficial para regular los productos que se venden como lácteos, pero no lo son y por su bajo costo representan una competencia desleal, además de que no tienen que son bajas las propiedades nutricionales.

"La industria abusa y roba a los consumidores"

El Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, cuyos integrantes participaron en las protestas, solicitó a los gobernadores de los estados a manifestarse a favor de brindar protección tanto a la actividad en ese sector, así como a la salud de los consumidores en cada entidad. Esto, debido a que desde que se sustituyó el sistema de precios controlados, la industria no ha hecho más que un abuso y un robo contra los lecheros y los consumidores, por la adulteración de los productos.

Culpó al gobierno federal por emitir normas que privilegian mucho a la industria. “En muchos puntos de venta del país se han reportado incrementos importantes en los volúmenes de venta de productos baratos”.

El Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, junto con las demás organizaciones, plantearon al gobierno el diseño de una estrategia que impida que el mercado mexicano se convierta en un mercado de simulación o donde se expendan al público productos adulterados, pero baratos.