Las industrias de bebidas no alcohólicas y golosinas lideraron el crecimiento del consumo el año pasado, al reportar aumentos en volumen de 10.5 y 8.6 por ciento, respectivamente. Al mismo tiempo, el precio de estos productos aumentó sustancialmente.
En el caso de las bebidas refrescantes, el aumento de precio promedio fue de 3.8 por ciento, superior a la inflación (3.48 por ciento), mientras que para las golosinas el incremento fue de 3.1 por ciento, según Nielsen.
Coca-Cola Femsa, la principal productora y comercializadora de bebidas refrescantes en México, reportó, al cierre de 2011, un incremento del 12 por ciento en sus ventas, impulsadas particularmente por un crecimiento de 6.8 por ciento en volumen y 4.3 en precio.
Geusa, la embotelladora mexicana de Pepsico, acumuló ventas por 7 mil millones de pesos al tercer trimestre de 2011, lo que representó un incremento de 9.8 por ciento respecto al mismo periodo de 2010.
Por su parte, Bimbo, productora y comercializadora de panes y confitería, acumuló un crecimiento de 10.1 por ciento en sus ventas de enero a septiembre de 2011.
La canasta de productos de Nielsen mide y analiza el comportamiento de productos de consumo masivo de más de 100 categorías, entre alimentos, productos para la higiene y belleza, cuidado del hogar, golosinas, bebidas, licores y productos OTC. En 2011, reportó para México un aumento del 5.8 por ciento en volumen, 8.7 por ciento en ventas y 2.7 en precios.
