Neil Peioxoto, director de Innovación y Desarrollo de Kraft México, aseguró que el centro de investigación, ubicado dentro de las instalaciones de su Planta Victoria,  será el más moderno en Latinoamérica.

El complejo tiene una superficie de 2300 metros cuadrados y cuenta con laboratorios para el desarrollo de productos, empaques, análisis físico-químicos; evaluación sensorial y de vida en anaquel, así como planta piloto para polvos, quesos, galletas, gomas y caramelos.

Actualmente Kraft México tiene en desarrollo entre 50 y 60 proyectos a los cuales destina cerca de 10 millones de dólares al año.

Al respecto de los recientes despidos en plantas de Estados Unidos y Canadá, Peioxoto aseguró que la empresa no planea recortes de personal en sus fábricas de la República Mexicana.

El propósito de la compañía es seguir creciendo en el mercado mexicano y posicionarse en Latinoamérica.