Según Kevin Petrie, los especuladores, las condiciones climáticas y el incremento del precio del petróleo están aumentando los precios del cacao, del café y de otros ingredientes que Nestlé utiliza en sus productos.

Petrie afirmó que Nestlé observa con preocupación una serie de aumentos en el precio de ciertos productos básicos debido en gran parte al incremento de la demanda en la India y China.

Nestlé es uno de los más grandes compradores de materias primas de alimentos en el mundo y en 2010 gastó US $71.700 millones en este tipo de productos.

Especulación y crisis políticas

Los precios también están subiendo porque los fondos de inversión cada vez compran más stock de productos básicos para conseguir mejores rendimientos a través de éstos.

La volatilidad de los precios alcanzó una variación mensual del 16.4% entre 2006 y 2010.

Las crisis políticas también afectan los precios tal y como lo demuestra la reducción de los cargamentos de cacao a principios de 2011 debido al conflicto en Costa de Marfil, que produce el 33% de esta materia prima cuyo mayor comprador es Nestlé.

Las tasas de cambio de moneda extranjera, el aumento de los precios del petróleo y algunas condiciones meteorológicas particulares como las fuertes lluvias en Colombia que redujeron las exportaciones de café también influyeron sobre la fluctuación de los precios.

Nestlé montó un equipo para identificar las tendencias de los precios de las materias primas y está gestionando sus contratos a plazos más largos para estar menos expuesta a fluctuaciones como la que está teniendo lugar actualmente.

Esta volatilidad de los precios le da a Nestlé una oportunidad de tomar posiciones fuertes y de cubrir los riesgos financieros y de suministro.