De acuerdo al Informe Mensual de Precios de la FAO, la baja en la inflación alimentaria regional se explica por reducciones importantes en las tasas de Chile, Ecuador, El Salvador, México, Paraguay y República Dominicana.
En contraste, los mayores aumentos en la inflación anual de los alimentos se dieron en Costa Rica, Nicaragua y Uruguay.
"Los alimentos aumentaron su incidencia en la inflación general. Se estima que actualmente más de un tercio de la tasa de inflación general corresponde al efecto de las variaciones de los precios de los alimentos", señaló el representante regional de la FAO para América Latina y el Caribe, Alan Bojanic.
Por países
En Chile, en el mes de abril la inflación de los alimentos se redujo en 1,4 puntos, con lo cual la tasa anual descendió de casi 10 por ciento en marzo a 8,4 por ciento.
En Argentina, Brasil, Colombia, Perú y Venezuela se observó relativa estabilidad durante abril.
En Ecuador la inflación anual de los alimentos se redujo 2 puntos porcentuales.
Paraguay destaca por ser el único país de toda la región que registra una variación negativa anual de -3,4 por ciento en su índice de precios de los alimentos.
El documento agrega que en República Dominicana y Haití continúa la tendencia de reducción paulatina en ambas tasas de inflación que se inició desde el segundo semestre de 2011.
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