Entre los sectores que registrarán un crecimiento más alto en el mercado de los alimentos y las bebidas se encuentran los orientados tanto al control del peso como a la salud cardiaca y digestiva.

El nuevo pronóstico de Frost & Sullivan presenta las perspectivas clave en el crecimiento de la industria de los productos químicos, de los materiales y de los alimentos en 2012.

Este pronóstico muestra dónde se encuentran las mayores oportunidades de crecimiento en diferentes sectores y mercados.

Leonidas Dokos de Frost & Sullivan señaló que las cuatro grandes tendencias hacia la economía baja en carbono, la salud y el bienestar, la funcionalidad y el rendimiento y la globalización están definiendo la evolución de la industria de los productos químicos, de los materiales y de los alimentos.

Economías emergentes como motor de crecimiento global

Los mercados de la alimentación, la movilidad y la construcción seguirán siendo centrales en 2012 para el crecimiento global, que será impulsado por las economías emergentes.

Según Frost & Sullivan, China, Brasil y Rusia son los mercados prioritarios para los actores de la construcción y de los servicios públicos. Los actores de la industria del transporte se enfocarán en China, Brasil e India.

La demanda de productos químicos en India aumentará debido al crecimiento masivo en las industrias orientadas a usuarios finales como la automotriz.

El desarrollo de la tecnología verde en China se basará en la inversión en químicos al servicio de tecnologías como los vehículos eléctricos.

El mercado de Europa Occidental seguirán siendo la prioridad para los fabricantes europeos implantados en otras regiones mientras que Norteamérica y Europa del Este ocupan el siguiente lugar en el orden de prioridades.

En Rusia se han identificado oportunidades significativas en sectores como la construcción, el tratamiento de agua y el transporte.

Latinoamérica seguirá siendo el epicentro del crecimiento del bioetanol, que Brasil continuará suministrándoles a sus vecinos.

Energía, gas, petróleo, bio

También habrá un énfasis cada vez mayor en la exploración de petróleo y de gas a la vez que las empresas petroquímicas estatales se reestructurarán.

Brasil se convertirá en un importante centro de abastecimiento de materias primas de origen biológico y será el epicentro de la construcción hasta dentro de cuatro años debido en gran parte al Mundial de Fútbol de 2014 y a los Juegos Olímpicos de 2016.

Los proveedores de alimentos y bebidas están buscando oportunidades de crecimiento en los mercados emergentes de China, Brasil e India. En Europa la industria alimentaria se centrará en los ingredientes para panadería.

La consolidación de la industria química y de los materiales continúa siendo uno de los aspectos más destacados de los últimos años.

En 2012 quizás tenga lugar una gran adquisición de una de las 100 empresas más importantes de sustancias químicas a nivel global.

La crisis de la deuda de la zona euro y el alto nivel de endeudamiento del gobierno estadounidense continuarán frenando la recuperación macroeconómica de los mercados y el crecimiento del volumen de inversión disponible.