Todo entra por la vista

El ojo del consumidor puede proporcionar información valiosa acerca de cómo el diseño de un empaque se percibe en una tienda frente a sus competidores.

Sin embargo, estos métodos no necesariamente puede proporcionar la forma más verdadera de conocimiento acerca de los elementos de diseño de envases que específicamente capturan la atención.

La reciente Conferencia Mundial Packaging IAPRI 18, una colaboración entre la International Association of Packaging Research Institutes (IAPRI) y el Programa de embalaje de Cal Poly State University, San Luis Obispo, CA tuvo el área de enfoque de "Diseño de Packaging, Impresión y gráficos", que se ganó el interés de numerosos investigadores, entre las 93 presentaciones de la industria y académicos en 11 áreas temáticas cubiertas.

Se hicieron varias presentaciones notables durante la conferencia en esta área y se demostraron diferentes herramientas para comprender mejor la percepción de un diseño de packaging por parte del consumidor.

Mariana Gelici-Zeko de la Universidad de Twente, en los Países Bajos estudió la influencia del diseño de packaging en la percepción de productos lácteos por parte del consumidor mediante el uso de categorización y mapas perceptuales.

Percepción del empaque

La diferencia fundamental entre las dos técnicas de mapeo es que los criterios predefinidos se utilizan para categorizar el mapeo, mientras que los mapas perceptuales utilizan criterios de los consumidores para estudiar la influencia del diseño de los envases.

Demostró que la técnica de mapas perceptuales ofrece más percepciones subconscientes que la tarea de categorización.

Su descubrimiento indica que los resultados de los mapas perceptuales proporcionan una mejor comprensión para los diseñadores de envases durante el desarrollo de los empaques de productos, que se pueden utilizar para alinearse mejor con la percepción del consumidor.

Otra herramienta que ha atraído considerable interés en la comunidad de investigación del comportamiento de los consumidores es el sistema de seguimiento ocular.

Seguimiento ocular

Laura Bix de la Escuela de Packaging de la Universidad de Michigan examinó el efecto de contraste de color en la atención del consumidor y en la percepción de los productos frescos.

Se midió la atención de un sujeto mediante el seguimiento del movimiento ocular del sujeto utilizando el sistema de seguimiento de los ojos de Applied Science Laboratories, al ver los productos a través de una bolsa de red.

El propósito de este estudio es discernir si había algún efecto sobre la calidad percibida, la percepción visual y la intención de compra para el mismo producto visto a través de cuatro diferentes colores de bolsas de malla.

Se descubrió que, para todos los seis tipos de productos considerados para el estudio, se provocó que los sujetos percibieran una mayor calidad, más atractiva visualmente cuando los productos han sido envasados en una bolsa de malla del mismo color o de un color análogo, en comparación con una bolsa de red complementaria o complementaria análoga.

Esto indicó que los sujetos tenían más probabilidades de comprar productos cuando estaban empacados en una bolsa de malla del mismo color o de color análogo.

El estudio sugiere que el contraste simultáneo de colores puede tener una influencia importante sobre la atención del consumidor y su percepción de la calidad, el atractivo visual y la intención de compra.

Cantidad de producto

Del mismo modo, Rupert Hurley de la Universidad de Clemson utilizó el sistema de seguimiento de los ojos para determinar si la cantidad de producto físico visible desde el panel principal de un conjunto de utensilios de cocina (tenedor, espátula y pinzas) tiene un efecto sobre la atención del consumidor y la decisión de compra.

Los empaques de prueba se colocaron en los estantes de una zona de compra simulada totalmente envolvente, llamada CUshop.

El estudio indicó que los consumidores compraron los empaques que físicamente revelaban más producto que sus contrapartes.

A pesar de que sólo se utilizaron utensilios de cocina para probar esta hipótesis, los investigadores afirman que seguirá siendo válida en futuros estudios llevados a cabo con diferentes productos envasados.

Estas son algunas de las herramientas que un diseñador de empaques puede utilizar para entender la percepción subconsciente del consumidor a través de los mapas perceptuales, la elección del contraste de color apropiado o la visibilidad del producto para influir en la atención de los consumidores y su percepción de un producto envasado.