El objetivo de este estudio ha sido, según han señalado desde CEACCU, "medir el correcto cumplimiento del reglamento europeo que regula los mensajes voluntarios que se incorporan en el etiquetado de los alimentos y cuya novedad más destacada es la evaluación científica que deben hacer las autoridades comunitarias por cada declaración".
La confederación ha analizado un total de 97 productos con un total de 298 declaraciones incluyendo: nutricionales, de salud y gráficas o que describen un beneficio del alimento.
El principal problema detectado en estas etiquetas ha sido el de la complejidad en la redacción de las declaraciones, así como el etiquetado confuso.
Las diversas declaraciones utilizadas en los alimentos que han pasado el proceso de evaluación ante las autoridades europeas, han sido rechazadas por falta de estudios que comprueben el efecto declarado".
La confederación ha explicado que "al igual que en los productos de marca, las marcas blancas destacan la información menos útil, relegando la información nutricional obligatoria a la zona de la etiqueta menos visible y con una letra muy poco legible".
Por alimentos, casi el 65 % de los cereales y las galletas analizadas contenían un exceso de algún nutriente.
Los lácteos son la categoría que incluye más frecuentemente declaraciones en el etiquetado y siendo además, donde se encuentran el 60 % de los incumplimientos del reglamento.
Hacendado es la que mayor número de declaraciones incorpora en el etiquetado de sus productos, tanto nutricionales, de salud como gráficas, por encima de la media de los productos analizados.
Además, también es la marca que más incumplimientos al reglamento presenta con 2,4 incumplimientos por producto analizado.
Las que menos incumplimientos han presentado son Carrefour y Dia con 0,8 cada una, siendo además Dia, la marca que menos declaraciones incluye en sus productos.
Eroski aunque es la segunda marca blanca que más declaraciones incluye en el etiquetado de sus productos, sin embargo presenta un número de incumplimientos por debajo de la media (1,3).
