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Tetra Pak lanza nueva unidad UHT ultra-eficiente

tetra pak
Tetra Therm Aseptic VTIS

La nueva unidad de calentamiento directo para la producción de leche Ultrapasteurizada (UTH) conserva mejor la calidad del producto a la vez que incrementa el OEE, reduce el consumo de energía, y minimiza las pérdidas de producto.

Miércoles, Noviembre 17, 2010

Gracias a la calefacción y refrigeración instantánea, la tecnología directa Tetra Pak UHT minimiza el impacto térmico en el producto, lo que permite su alta calidad.

La unidad de cuidado trata productos sensibles al calor como la leche, la leche enriquecida, crema, mezclas para helado, postres lácteos y otros productos de leche de soja, mientras que reduce costes operativos en un 15% en comparación con la anterior generación de sistemas UHT directos.

La nueva unidad Tetra Therm Aseptic IFP:

  • Reduce las pérdidas de producto hasta en un 40% en comparación con los estándares actuales de la industria
  • Aumenta el tiempo de funcionamiento hasta 60 horas
  • Reduce la carga de calor para minimizar el impacto sobre las propiedades, como el sabor y el color
  • Ofrece la más alta eficiencia de cualquier sistema UHT directo en el mercado

Tetra Therm Aseptic IFP introduce una serie de innovaciones de diseño para incrementar la eficiencia.

  • Minimiza las pérdidas en la fase de mezcla, al contar con un nuevo sistema de doble tanque de balance.
  • Reduce las pérdidas de leche en los condensados “carry over” a un 0.01 %., gracias a un nuevo diseño de cámara de vacío “Flush colling”.
  • Reducción del 5% del consumo de vapor en un 5%, gracias a la regeneración del producto – producto, en vez de producto-agua caliente
  • Dobla los tiempos operativos, más de 60 horas entre limpieza y limpieza, gracias un inyector de vapor que minimiza la contaminación del sistema. 
  • Los ahorros en la limpieza y la pre esterilización reducen el coste de producción por unidad.
  •  El nuevo diseño de la cámara asegura un fácil acceso para su inspección, mantenimiento y servicio sin comprometer el máximo nivel de seguridad en el tratamiento de productos.

Las soluciones -Tetra Therm Aseptic VTIS pueden configurarse para responder a las especificaciones de cada cliente sobre uno o más productos, así como a los requerimientos de producción para dotar de mayor versatilidad y eficiencia a las operaciones de optimización de producto.

Tetra Therm Aseptic VTIS está disponible como módulo independiente o como parte de la solución de un proceso completo de leche Tetra Lactenso Aseptic.

 

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