En 1974, fue creada en el centro de Madrid y con el nombre de Fass, la primera boutique alimenticia alemana con sala de degustación.

Su rotundo éxito hizo que se convirtiera poco a poco en una cervecería-restaurante famosa por sus especialidades caseras alemanas que logro alcanzar numerosos premios (local más bonito, premio a la alimentación, mejor cervecería de Madrid, Laurel de Oro).

Posteriormente, para garantizar un suministro de calidad en el producto más emblemático de Alemania, la cerveza, nace Fassbiere. Se creó en abril de 1990 en Algete, en la provincia de Madrid y ejerce su actividad en el mercado español, especialmente peninsular.

Hoy en día, la actividad principal de Fassbiere consiste en la importación y distribución a nivel nacional de cerveza, gracias a acuerdos comerciales de distribución exclusivos establecidos con las fábricas más importantes.