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Manzana

La alimentaria es una industria exigente, compleja y sobre todo responsable.
 
La seguridad alimentaria es un compromiso como profesionales del sector.
 
Por eso todo lo que tenga que ver con el compliance tendrá acogida aquí, para que Usted esté al día.

Mostrando 1 - 20 de 221 resultados
Retiran 2.578 kilos de chorizo tipo español por errores en el etiquetado
Lunes, Mayo 21, 2012
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Chorizo de Euro Foods. Inc. Retirados del mercado
Euro Foods, Inc., que también opera como Citterio EE.UU. Corp., está retirando del mercado americano aproximadamente 5.156 libras de un producto de chorizo debido a falsa rotulación y a un alergeno no declarado....[+]más
Retiran 1,4 toneladas de carne de res en cubos por contener trozos de cinta transportadora
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Retiran 27.000 kilos de atún por contaminación con salmonela
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Chorizo bueno para el corazón con Omega-3
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Fraude alimentario de productos orgánicos, una tendencia en auge
Jueves, Mayo 17, 2012
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El fraude en la información sobre los alimentos pone el alerta a los consumidore
Los consumidores se preocupan cada vez más por leer las etiquetas y verificar la autenticidad de los productos. EE.UU es un país en donde el mercado de alimentos orgánicos y sostenibles ha crecido en más de US$60...[+]más
Los 7 productos más propensos al fraude alimentario
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El código de barras genético: Reduce fraudes y aumenta seguridad alimentaria
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Técnicas ADN para detectar el fraude de pescado
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Europa perdona al pollo tailandés después de 10 años de la gripe aviar
Jueves, Mayo 17, 2012
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UE levanta la prohibición al pollo crudo tailandés
Se prevé que Tailandia vuelva a una posición de liderazgo en el mercado avícola mundial después de que la Unión Europea anunciara que pondrá fin a las restricciones a las importaciones de carne cruda de...[+]más
McDonald's y Carrefour acusadas de vender pollo caducado
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El pollo arrebatado: Guerra judicial por un negocio de € 7 millones
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Ajegroup traslada marketing global de España a Tailandia
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Brote salmonella en comida para perros afecta a humanos
Lunes, Mayo 14, 2012
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Brote de salmonella en comida para perros en EE.UU.
Los CDC están colaborando con funcionarios de agricultura y salud pública y la FDA en varios estados para investigar un brote multiestatal en curso de infecciones humanas por Salmonella infantis....[+]más
México tiene su propia cepa de salmonella: Afecta a 15.000 mexicanos anualmente
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Científicos dan nuevas luces para la creación de antibiótico contra la salmonela
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La venta de comida en la calle es la principal transmisora de salmonela
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Ex-Directivo de PepsiCo admite que refrescos son parte del problema de obesidad
Lunes, Mayo 14, 2012
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Phil Marineau, presidente y CEO de PepsiCo North America de 1997 y 1999 ha admitido que el consumo excesivo de bebidas azucaradas es una parte importante del problema de la obesidad, pero al mismo tiempo advierte que no es útil  para...[+]más
La epidemia de la obesidad: Gobiernos e industria deben actuar
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La lucha contra la obesidad es una cuestión de salud pública
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Francia estrena impuesto a bebidas endulzadas con azúcar
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Steviva Brands, pionera en uso de stevia para alimentos acidificados
Jueves, Mayo 10, 2012
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Steviva Brands, pionera en uso de la stevia para alimentos acidificados
La FDA y la UE han dado luz verde a la stevia para ser usada como edulcorante de uso general en aplicaciones de alimentos y bebidas, tales como aderezos, salsas y dips. Steviva Brands, una compañía con sede en Portland, Oregon,...[+]más
Stevia, su carácter natural y dietético es su fortaleza
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Stevia reduce emisiones CO2 y ahorra agua en más del 80%
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Cerveza con limonada, té y stevia: Michelob Ultra 19th Hole
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Impuestos a la cerveza dividen el Reino Unido
Lunes, Mayo 7, 2012
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Subida de impuesto a la cerveza causa descontento entre los dueños de pubs
El creciente costo de la cerveza está creando una división entre el norte y el sur del Reino Unido, ya que los nuevos pubs sólo están abriendo en zonas prósperas como el sur de Inglaterra y en los centros urbanos....[+]más
Los pubs británicos en crisis, cierran 25 a la semana
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Los impuestos como motor de innovación en la industria de bebidas
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Diageo critica los impuestos en el Reino Unido
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FDA ve riesgos en nanotecnología alimentaria, pero deja responsabilidad a la industria
Viernes, Abril 27, 2012
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FDA emite directrices para uso de nanotecnología en EE.UU.
La FDA anunció que los productos de consumo que utilizan la nanotecnología pueden tener efectos desconocidos en el cuerpo humano, y aconsejó a las compañías de alimentos y cosméticos estudiar más a...[+]más
Aimplas y Ainia presentan las novedades en envases activos y nanotecnología
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FDA y nanotecnología: El tamaño importa, pero no lo es todo...
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EFSA publica guía para nanotecnología en alimentos y piensos
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BPA: La EFSA retoma su estudio y hará una evaluación de impacto global
Viernes, Abril 27, 2012
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La EFSA reevaluará la información disponible sobre el Bisfenol A
La EFSA realizará una nueva evaluación del riesgo del bisfenol A (BPA) que se utiliza en materiales que entran en contacto con alimentos, con especial atención a la exposición de los grupos vulnerables....[+]más
Francia prohíbe el Bisfenol A en embalajes de alimentos
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La FDA rechaza la petición de prohibir el BPA en los envases de alimentos
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Argentina prohíbe parcialmente el BPA
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Coca-Cola se desmarca de polémica contaminación con cloro
Jueves, Abril 26, 2012
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Coca-Cola China
Las autoridades chinas confirmaron que las muestras de las bebidas suministradas por Coca-Cola Shanxi Beverages son seguras para el consumo después de que un empleado anónimo señaló la contaminación masiva con...[+]más
Coca-Cola retira bebida láctea que produjo muerte de un niño en China
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¿Evian, Volvic y Lipton en la picota China?
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Alarma por refrescos hechos con ingrediente de 'plástico tóxico'
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Suecia prohíbe BPA en envases para niños pero rechaza la censura radical
Miércoles, Abril 25, 2012
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BPA
Suecia anunció que a principios de 2013 introducirá una prohibición del bisfenol A (BPA) en embalajes de alimentos dirigidos a niños menores de tres años pero dio un paso atrás en su propuesta radical de...[+]más
Suecia quiere desterrar el BPA
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El BPA prohibido en biberones, ¿tiene otros usos seguros?
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Confirman que niveles BPA en alimentos enlatados son inocuos
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SABMiller evalúa sus mensajes de consumo responsable
Miércoles, Abril 25, 2012
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SABMiller evalúa sus mensajes de consumo responsable
SABMiller Europa, publicó su primer informe de seguimiento de mensajes de consumo responsable de alcohol (RDM), es la primera vez que la filial de Europa lleva a cabo un ejercicio independiente y transparente de control en el que eval...[+]más
UK sube precio de alcohol: Emprende plan radical para combatir consumo irresponsable
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AB InBev lanza en Facebook guía para padres e hijos sobre consumo responsable
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Ursus Breweries promueve el consumo responsable en Rumania
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PureCircle patenta aditivo que mejora el perfil de sabor de la stevia
Lunes, Abril 23, 2012
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PureCircle patenta mejorador de sabor para la Stevia NSF-02
PureCircle ha obtenido una amplia gama de patentes internacionales para su modificador de sabor natural NSF-02. De esta forma asegura a sus clientes el acceso exclusivoa este aditivo que permite mejorar el perfil de sabor del stevia, el azú...[+]más
PureCircle prepara entrada triunfal de Stevia en Europa
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PureCircle introduce modificador de sabor para mejora de la dulzura
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PureCircle y DohlerGroup innovarán en el campo de la stevia
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Heineken se desmarca de polémica por patrocinio de peleas de perros
Jueves, Abril 19, 2012
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Heineken ve dañada su reputación por presunto apoyo a pelea de perros
Una fotografía de una pelea de perros que muestra banners de Heineken que promocionan el evento ha circulado viralmente por la red. Una oleada de críticas y protestas han caído en contra de la empresa. Heineken se ha...[+]más
Heineken retira lote de cervezas mexicanas por contaminación con vidrio
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Heineken busca en internet envases de cerveza más verdes
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Cerveza Bud Light: El encantador de perros
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Marcas Blancas plagian cada vez más el packaging de las marcas famosas
Jueves, Abril 19, 2012
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MARCAS BLANCAS PLAGIO
El número de productos de marca blanca empacados con diseños similares al de marcas de fabricante está aumentando de forma dramática según lo reveló British Brands, asociación que agrupa a los...[+]más
Coca-Cola enjuicia a Pepsi por copiar un envase de jugo
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Pepsi condenada por copiar un refresco en China.
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¿Nespresso clonado? ¿otra vez? Nestlé demandará por plagio a Brown
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AB-InBev, Diageo, Pernod Ricard y SABMiller se unen para promover marketing responsable
Martes, Abril 17, 2012
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Europa unificará su normativa de marketing de alcohol
AB-InBev, Bacardi, Brown-Forman, Carlsberg, Diageo, Heineken, Pernod Ricard y SABMiller trabajarán en conjunto con la Federación Mundial de Anunciantes (WFA) y las asociaciones comerciales para establecer y aplicar normas comunes en...[+]más
Alerta sobre marketing alcohólico que afecta a niños y jóvenes: Piden regulación más estricta
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Pautas claves para un marketing responsable de bebidas alcohólicas
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Coca-Cola lleva su frustración con el rPET a tribunales
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Coca-Cola ha demandado a la firma de rPET Pure Tech Plastics LCC, empresa que adeuda a dos unidades de Coca-Cola más de US$ 5 millones. Al parecer Coca-Cola pretende hacerse con la garantía de la línea de crédito...[+]más
Mercado de envases PET alcanzará los US$ 57.000 millones en 2017
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Coca-Cola revive su planta de reciclaje de EE.UU.
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Coca-Cola recicla 40% de 55 mil toneladas de PET
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EFSA aprueba nuevo copolímero para packaging alimentario
Viernes, Abril 13, 2012
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European Food Safety Authority (EFSA)
La European Food Safety Authority (EFSA) declaró no tener ningún reparo con respecto al uso del co-monómero N-(2-aminoethyl) ethanolamine, una sustancia utilizada en materiales que están en contacto con los alimentos....[+]más
La EFSA permite usar copolímeros en materiales que estén en contacto con alimentos
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EFSA reevalúa la lista de aditivos empleados por la industria alimentaria europea
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A la EFSA no le preocupa el dioctadecil disulfuro
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Budweiser: Prohíben anuncio por relacionar cerveza con éxito sexual
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Budweiser y el sexo
En el anuncio de radio un entrenador de fútbol americano da un discurso de motivación para el grupo jugadores antes de que salgan a disfrutar de una noche libre. En la proclama el entrenador llega a decir: "Esta noche es una...[+]más
AB-InBev invierte en redes sociales: Más relación directa con el consumidor, más ventas
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AB-InBev lanzará Lime-A-Rita, una cerveza con un 'toque' de tequila
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AB-InBev reduce contenido alcohólico de sus cervezas para ahorrar impuestos
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Bebidas azucaradas y enfermedad cardíaca: Acusación y defensa
Jueves, Abril 12, 2012
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ABA defiende los refrescos
La Asociación de Bebidas Americana (American Beverage Association, ABA) defiende en un comunicado que el consumo de bebidas azucaradas no aumenta el riesgo de enfermedades cardiacas. En respuesta a un estudio de la Universidad de Harvard...[+]más
Las bebidas deportivas contribuyen a la obesidad infantil
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El precio sí afecta en la obesidad infantil
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